Paahdettu selleri
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 45 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| n. 1 kg | juuriselleri |
| 50 g | |
| ½ tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 3 vartta | tuoretta rosmariinia |
Tryffelismetana | |
|---|---|
| 1 prk (120 g) | |
| 1 tl | tryffeliöljyä |
| ripaus | suolaa |
Ohje
- Pese juuriselleri hyvin lämpimällä vedellä ja juuresharjalla. Mikäli juurten välistä on vaikea saada harjattua puhtaaksi, laita juuriselleri reiluun veteen likoamaan n. vartiksi.
- Leikkaa n. 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja asettele viipaleet leivinpaperille uunipellille.
- Leikkaa voi viipaleiksi ja jaa selleriviipaleiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele pellille rosmariinit, voit hieroa niillä selleriviipaleita.
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 45 min, kunnes selleri on paahtunut ja kypsä.
- Mausta smetana tryffeliöljyllä ja mausta suolalla. Tarjoa paahdetun juurisellerin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
120 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.