Siirry sisältöön
Paahdettu selleri

Paahdettu selleri

Juuriselleri on kypsennettynä ihanan aromaattinen ja pehmeän makuinen juures. Kokeile paahdettua selleriä liha- tai kalaruokien lisäkkeenä.

Paahdettu selleri

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 juuriselleri
  • 50 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • ½ tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 3 vartta tuoretta rosmariinia

Tryffelismetana

  • 1 prk (120 g)
    Valio smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • 1 tl tryffeliöljyä
  • ripaus suolaa

Ohje

  1. Pese juuriselleri hyvin lämpimällä vedellä ja juuresharjalla. Mikäli juurten välistä on vaikea saada harjattua puhtaaksi, laita juuriselleri reiluun veteen likoamaan n. vartiksi.
  2. Leikkaa n. 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja asettele viipaleet leivinpaperille uunipellille.
  3. Leikkaa voi viipaleiksi ja jaa selleriviipaleiden päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele pellille rosmariinit, voit hieroa niillä selleriviipaleita.
  4. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 45 min, kunnes selleri on paahtunut ja kypsä.
  5. Mausta smetana tryffeliöljyllä ja mausta suolalla. Tarjoa paahdetun juurisellerin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 113 kcal
Proteiini 1,4 g
Hiilihydraatti 4 g
Rasva 9,7 g
Tyydyttynyt rasva 5,4 g
Ravintokuitu 2,5 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search