Mäiskypottuvuoka
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| n. 1,3 kg | perunoita |
| ½ dl | kasvislientä (tai kuuma vesi + neljännes liemikuutio) |
| 50 g | |
suolaa ja pippuria myllystä | |
| n. ½ dl | ruokaöljyä |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| ½ tl | kuivattua chiliä |
| ½ tl | jauhettua inkivääriä |
| 1 pkt (240 g) | Gold&Green® Nyhtökaura® Tomaattia tai Nudea tai nyhtöpossua |
| 100 g | purjoa viipaleina |
| ½ | paprika kuutioituna |
| 1 rkl | viinietikkaa |
| ½ tl | suolaa |
| 2 prk (à 200 g) | |
| 1 pussi (150 g) | |
Vuokaan | |
|---|---|
Ohje
- Pese kuoriperunat huolellisesti. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja valuta.
- Voitele n. 22 x 32 cm kokoinen uunivuoka. Levitä kuumat perunat vuokaan ja litistä niiden rakenne rikki. Se onnistuu kätevimmin perunasurvimella, mutta myös haarukalla onnistuu.
- Kostuta perunat kasvisliemellä. Jos käytät esim. edellisen päivän perunoita, lisää hieman kostutusliemen määrää.
- Levitä litistettyjen perunoiden päälle voinokareita. Rouhi päälle suolaa ja pippuria.
- Kuumenna öljy, paprika- ja chilijauhe sekä inkivääri paistinpannussa. Lisää nyhtökaura ja paista 5 - 10 min.
- Yhdistä joukkoon purjo, paprika, etikka ja suola. Kääntele hetki ja nosta liedeltä ja lisää crème fraîche .
- Levitä seos perunoiden päälle. Kuorruta juustoraasteella.
- Laita vuoka uunin keskitasolle 225 asteeseen. Paista 10 -15 min. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Vinkki
Jos valmistat ruoan kypsästä nyhtöpossusta, tarkista mausteiden tarve. Voit kokeilla myös jauhelihaa (600 g), paista kypsäksi ja valmista muuten ohjeen mukaan.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
151 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.