Mäiskypottuvuoka

Mäiskypottuvuoka
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Mäiskypottuvuoka

Mäiskypottuvuoka

Onko sinulle litistetyt ja maustetut uunissa valmistetut mäiskypotut tuttuja? Nyt litistetään kattilallinen kuoriperunoita uunivuokaan ja tehdään nyhtiksestä (kasviperäinen tai liha) koko perheen arkiruoka.

Valmistusaika

Työaika
1 h
Yhteensä
1 h

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Keskustele reseptistä.

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.

22 arvostelua

Ainekset6 annosta

6 annosta
n. 1,3 kg
perunoita
½ dl
kasvislientä (esim. kuuma vesi + nokare liemikuutiota)
50 g
suolaa ja pippuria myllystä
n. ½ dl
ruokaöljyä
2 tl
paprikajauhetta
½ tl
kuivattua chiliä
½ tl
jauhettua inkivääriä
1 pkt (240 g)
100 g
purjoa viipaleina
½
paprika kuutioituna
1 rkl
viinietikkaa
½ tl
suolaa
2 prk (à 200 g)
1 pussi (150 g)

Vuokaan

Ohje

  1. Pese kuoriperunat huolellisesti. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja valuta.
  2. Voitele n. 22 x 32 cm kokoinen uunivuoka. Levitä kuumat perunat vuokaan ja litistä niiden rakenne rikki. Se onnistuu kätevimmin perunasurvimella, mutta myös haarukalla onnistuu.
  3. Kostuta perunat kasvisliemellä. Jos käytät esim. edellisen päivän perunoita, lisää hieman kostutusliemen määrää.
  4. Levitä litistettyjen perunoiden päälle voinokareita. Rouhi päälle suolaa ja pippuria.
  5. Kuumenna öljy, paprika- ja chilijauhe sekä inkivääri paistinpannussa. Lisää nyhtökaura ja paista 5 - 10 min.
  6. Yhdistä joukkoon purjo, paprika, etikka ja suola. Kääntele hetki ja nosta liedeltä ja lisää crème fraîche .
  7. Levitä seos perunoiden päälle. Kuorruta juustoraasteella.
  8. Laita vuoka uunin keskitasolle 225 asteeseen. Paista 10 -15 min. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Vinkki

Vinkki

Jos valmistat ruoan kypsästä nyhtöpossusta, tarkista mausteiden tarve. Voit kokeilla myös jauhelihaa (600 g), paista kypsäksi ja valmista muuten ohjeen mukaan.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
154 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.