Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Loaded varhaisperunat

Grillissä paistetut varhaisperunat ovat täydellistä kesäruokaa. Loaded varhaisperunat sopivat yhtä hyvin grillipöydän lisukkeeksi kuin naposteltavaksi sellaisenaan.


Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg keitettyjä varhaisperunoita
  • 50 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl savupaprikajauhetta
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • ½ tl suolaa

Pikkelöity punasipuli

  • 2 punasipulia
  • 1½ dl vettä
  • 1 dl sokeria
  • ½ dl väkiviinaetikkaa
  • ¼ tl suolaa

Lisäksi


Ohje

  1. Aloita punasipulin pikkelöinnistä. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi tai viipaleiksi. Mittaa etikka, sokeri ja vesi kattilaan, kiehauta. Kaada kuuma etikkaliemi sipuleiden päälle purkkiin. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.
  2. Puolita perunat. Sulata voi. Sekoita maustevoin ainekset kulhossa. Kääntele maustevoi perunoiden joukkoon. Grillaa perunoita grillinkestävässä astiassa, kunnes perunat ovat lämpimiä ja saaneet paahteista väriä.
  3. Mausta ranskankerma suolalla ja mustapippurilla. Hienonna kevätsipuli.
  4. Kokoa perunoiden päälle cheddardippiä, ranskankermaa, kevätsipulia ja pikkelöityä punasipulia.

Vinkki

Kokeile perunoiden pinnalla rapeaksi paahdettua pekonimurua.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 109 kcal
Proteiini 1,3 g
Hiilihydraatti 16,1 g
Rasva 3,9 g
Tyydyttynyt rasva 2,2 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa ja pippuria myllystä
  • Valio Koskenlaskija® juustodippiä vahva cheddar
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.