Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 2 (à 150 g) naudan ulkofileepihviä
- 1 rasia (250 g) kirsikkatomaatteja
- 1 pieni punasipuli
- ½ kurkkua
-
1 prk (180 g)
Valio Eila® salaattijuustokuutioitaValio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruoanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
- 0 kg suolaa ja pippuria myllystä
Paistamiseen
- 0 kg rypsiöljyä
-
0 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Chimichurri-kastike
- 1 ruukku tuoretta lehtipersiljaa
- 1 punainen chili
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 dl extra virgin oliiviöljyä
- ½ dl punaviinietikkaa
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Lisäksi
- 0 kg sormisuolaa
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ruokavalio
Ajastimet
-
Vaihe 1 Ota pihvi huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen paistamista.
-
Vaihe 2 Aloita valmistamalla chimichurri-kastike. Hienonna lehtipersilja ja chili. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset ison tarjoilukulhon pohjalla.
-
Vaihe 3 Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit. Kuori, halkaise ja viipaloi sipuli. Halkaise pesty kurkku ja leikkaa viipaleiksi. Valuta salaattijuusto. Siirrä tarjoilukulhoon.
-
Vaihe 4 Kuivaa pihvi talouspaperilla, mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Kuumenna (valurauta)pannulla voi-öljyseos. Laita pihvit kuumalle pannulle ja paista molemmin puolin 1–2 minuuttia per puoli pihvin paksuudesta riippuen. (Sopiva paistoaika on yleensä 1 min/1 cm per puoli). Peitä foliolla ja anna vetäytyä 5–10 minuuttia ennen leikkaamista.
-
Vaihe 5 Leikkaa pihvit suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Mausta sormisuolalla. Lisää pihvit salaattiin ja sekoita kastike tasaisesti ainesten joukkoon.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
145 kcal
Proteiini
8,7 g
Hiilihydraatti
1,6 g
Rasva
11,3 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0,7 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa ja pippuria myllystä
- rypsiöljyä
- Valio voita
- sormisuolaa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
145 kcal
Proteiini
8,7 g
Hiilihydraatti
1,6 g
Rasva
11,3 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0,7 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa ja pippuria myllystä
- rypsiöljyä
- Valio voita
- sormisuolaa
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.