
Itsenäisyyspäivänä juhlitaan kotimaan makuja
Itsenäisyyspäivänä 6.12. juhlistetaan Suomea ja suomalaisia makuja. Olipa mielessäsi itsenäisyyspäivän menu tai itsenäisyyspäivän kakku, olet oikeassa paikassa!
Itsenäisyyspäivän makeat herkut
Itsenäisyyspäivän kakuissa pääosaan pääsevät kotimaiset maut: glögi, mustikka ja piimä. Jos itsenäisyyttä juhlitaan pienemmällä porukalla, kahvin kaveriksi sopivat myös suomalaista luontoa kuvastavat koivuhalkoleivokset tai iki-ihana marjapiirakka, vaikkapa lakoista leivottuna.

Koivuhalkoleivokset

Piimäjuustokakku

Punajuuri-vadelmagalette

Lakkapiirakka

Mustikkajuustokakku

Itsenäisyyspäivän juustokakku

Karpalo-kinuskitäytekakku

Itsenäisyyspäiväkakku

Tyrni-lakkakakku

Paistettu piparijuustokakku

Vegaaninen glögijuustokakku

Puoloffee panna cotta

Lakka-kinuskijäädyke

Puoloffee

Lakka-ruisherkku
Cocktailpaloja ja pientä suolaista
Leivo mätidipin ja sienisalaattidipin kaveriksi sopivaa saaristolaisleipää, lusikoi karjalanpiirakoiden päälle suussa sulavaa ruskistettua munavoita tai valmista isommankin nälän mukanaan vievä voileipäkakku kotimaisesta kalasta. Täydellistä vaikkapa Linnan juhlien kotikatsomoon.

Rieskasmörret

Mätidippi

Punajuuri-saaristolaisleipä

Helppo lohipiirakka

Juurespiiraat

Suolainen joulukranssi

Ruskistettu munavoi

Täytetyt cocktailpiirakat

Kotimaisen kalan voileipäkakku

Skagen tortut

Silliskakku

Sillikaviaari

Sienisalaattidippi

Karjalanpiirakat

Kasvisvoileipäkakku
Sinivalkoinen AURA® – suomalaisten suosikki
AURA® sinihomejuusto sopii itsenäisyyspäivään väriensä ja kotimaisuutensa puolesta loistavasti. Näistä resepteistä ilahtuu jokainen AURA® juuston ystävä! Sujaura runsaasti piirakkaan tai kokeile vaihtelun vuoksi makeassa leivonnassa.

AURA lohipiiras

AURA punajuuripizza

Kanelicrostinit

AURA omena-murupiiras

AURA pekoni-viikunagalette

AURA minimudcaket

AURA kinuskitäytekakku

AURA karkit filotaikinasta

AURA patapaisti

AURA piparikukko

AURA täytteiset taatelit

AURA mustaherukkapiirakka
Herkuttele kotimaisilla juustoilla
Juustot ovat vaivatonta ja juhlavaa tarjottavaa. Juustotarjotin on helppo koota ja se toimii aina, kunhan vain muistaa ottaa juustot huoneenlämpöön ajoissa. Tässä hyväksi havaitut makuparit, jotka sopivat juhlaan kuin juhlaan.
Kippis itsenäisyydelle
Myös itsenäisyyspäivän kuohuva maustetaan kotimaisilla raaka-aineilla, tällä kertaa mustikalla tai omenalla ja timjamilla. Vai ehkä sittenkin jotain alkoholitonta? Trendikkäät mocktailit eli alkoholittomat cocktailit sopivat niin aikuisten kuin lastenkin juhlajuomaksi. Ja jos joulukuinen viima saa mielen kaipaamaan jotain lämmintä, voi itsenäisyyspäivän juomana nauttia hyvin myös lämmittävää glögiä.
Nostetaan malja Suomen itsenäisyydelle!
Suomalaista ruokaa itsenäisyyspäivään
Kotimaista kannattaa suosia aina, mutta etenkin itsenäisyyspäivän tarjoiluissa. Tiesitkö jo, että Valio on kokonaan suomalaisten maitotilayrittäjien omistama yritys ja että maksamme jokaisen maitolitran tuoman tuoton takaisin tiloille? Kun valitset kaupassa Valion tuotteen, olet mukana luomassa työtä ja toimeentuloa ympäri Suomen, Hangosta aina Utsjoelle asti.