Silliskakku
Silliskakku
Silliskakku eli sillikakku on oiva suolainen tarjottava vappuna, juhannuksena ja miksei jouluna. Kakku on myös mainio aamu- tai yöpala juhlaväelle. Muruisen saaristolaisleipäpohjan päällä on kuohkeaa sillitäytettä ja pinnalla keitetyt kananmunat vihreiden versojen kanssa.
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 50 g | |
| 300 g (laktoositonta) | saaristolaisleipää hienonnettuna |
Täyte | |
| 1 prk (2 dl) | |
| 1 prk (150 g) | |
| 2 (150 g) | matjessillifileetä ohuina viipaleina |
| 1 | hapahko omena pieninä kuutioina |
| 1 (pieni) | punasipuli hienonnettuna |
| ½ | sitruunan kuori raastettuna |
mustapippuria myllystä | |
Koristeluun | |
| 2 | keitettyä kananmunaa lohkoina |
| 5 | retiisiä viipaleina |
| ½ nippua | tuoretta tilliä |
salaatti- tai versosekoitusta | |
Ohje
- Sulata voi pannulla. Lisää hienonnettu leipä ja paista kevyesti. Levitä muru piirakkavuoan tai reunallisen tarjoiluvadin (Ø n. 26 cm) pohjalle.
- Vaahdota kerma ja lisää crème fraîche. Lisää silli (jätä muutama silliviipale koristeluun), omenakuutiot ja sipuli. Mausta sitruunan kuorella ja mustapippurilla.
- Lusikoi sillitäyte leipämurupohjalle.
- Koristele pinta juuri ennen tarjoilua.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
212 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.