Smetanasilli
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- tekeytyminen
- 2 h
- Yhteensä
- 2 h 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 150 g | matjessillifileetä tai kevytsuolattua sillifileetä |
| 3 | keitettyä (10 min) kananmunaa |
| 1 (75 g) | punasipuli |
| 1 pieni (120 g) | hapahko omena |
| 1 prk (120 g) | |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 - 2 tl | sokeria |
| ½ dl | tuoretta tilliä |
Koristeluun | |
|---|---|
| 1 dl | kirjolohen mätiä (kylmäsavustettua tai tavallista) |
tilliä | |
Ohje
- Huuhdo sillifileet tai liota niitä hetkisen kylmässä vedessä. Valuta. Leikkaa pieniksi haarukkapaloiksi.
- Laita munat kiehumaan.
- Hienonna punasipuli. Leikkaa kuorittu omena aivan pieniksi kuutioiksi.
- Jäähdytä munat. Ota kahdesta munasta keltuainen sivuun koristelua varten. Hienonna loput munat.
- Yhdistä ainekset kulhossa, säästä hiukan tilliä koristeeksi.
- Anna seoksen maustua jääkaapissa vähintään 1 - 2 t ennen tarjoilua.
- Lusikoi seos pienelle vadille.
- Koristele ennen tarjoilua hienonnetulla keltuaisella, mädillä ja tillillä.
- Tarjoa keitettyjen perunoiden kera. Voit myös lusikoida seosta näkkileiville tai pienille leipäviipaleille ja tarjota alkupalana tai buffet-pöydässä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
172 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.