Pannusilli ja paahdetut yrttiperunat
Pannusilli ja paahdetut yrttiperunat
Edullista, mutta maukasta ja ravitsevaa! Silli nautitaan suomalaisissa kodeissa yleisimmin kylmänä maustekastikkeessa. mutta silli toimii mainiosti myös paistettuna. Pannusilli tomaattikastikkeessa Välimeren tyyliin maistuu sekä lämpimänä, että kylmänä.
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 10 min
- Yhteensä
- 1 h 10 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Keskustele reseptistä.
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.
Ainekset4 annosta
4 annosta
Pannusilli | |
|---|---|
| 1 (200 g) | kokonainen silli |
| 2 tl | vehnäjauhoja |
| 25 g | |
| 1 | punasipuli |
| 1 prk | yrttimaustettua tomaattimurskaa + vettä |
mustapippuria myllystä | |
| 50 g | vihreitä oliiveja |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
Paahdetut yrttiperunat | |
| 750 g | perunaa |
| 25 g | |
| 1 rkl | kuivattua yrttiseosta provencale |
| 1 ½ tl | suolaa |
| 2 - 3 | valkosipulin kynttä |
Yrttikastike | |
| 1 prk (200 g) | |
| 2 tl | kuivattua yrttiseosta provencale |
| ripaus | suolaa |
Ohje
- Pese perunat hyvin, paloittele tarvittaessa pienemmiksi. Hiero pintaan mausteet ja sulatettu voi. Paista uunissa 200 asteessa n. 1h, kunnes kypsiä ja rapsakoita.
- Leikkaa sillistä kaksi filettä. Jauhota sillit, paista voissa rapeiksi. Lisää viipaloitu sipuli ja tomaattimurska pannulle. Huuhtele tomaattimurskapurkki vedellä ja lisää sekin pannulle. Anna hautua keskilämmöllä 15 min. Lisää oliivit.
- Sekoita yrttikastike.
- Tarjoa silli perunoiden ja yrttikastikkeen kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
115 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
2,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.