Piimäjuustokakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- hyydytys
- 6 h
- Yhteensä
- 6 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 200 g | digestivekeksejä , täysjyvä |
| 75 g | |
Täyte | |
|---|---|
| 5 | liivatelehteä |
| ½ dl | |
| 200 g | pakastemustikoita |
| 3 dl | |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 dl | sokeria |
| ½ tl | kardemummaa |
Pinnalle | |
| 100 g | pensasmustikoita |
valkosuklaalastuja | |
kuusenkerkkiä tai rosmariinia | |
Ohje
- Murskaa keksit. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla pohjustetun ø 20 cm irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Laita kylmään odottamaan täytettä.
- Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
- Soseuta jäiset/kohmeiset mustikat sauvasekoittimella. Lisää joukkoon piimä, tuorejuusto ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
- Kuumenna mustikkamehu ja sulata siihen pehmenneet liivatelehdet. Sekoita mehu-liivateseos piimä-tuorejuustoseokseen.
- Lusikoi piimätäyte keksipohjalle ja anna hyytyä kylmässä yön yli.
- Koristele tuoreilla pensasmustikoilla, valkosuklaalla ja kuusenkerkillä.
Vinkki
Kuusenkerät voi korvata rosmariinin oksilla. Kuusenkerkkä on kuusen nuori verso ja on syötävä. Kerkkiä voi kerätä touko-kesäkuussa maanomistajan luvalla. Kerkät voi pakastaa ja käyttää esim. koristeluun.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
220 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.