Mangopiimäkakku
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- hyydytys
- 4 h
- Yhteensä
- 4 h 15 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 175 g | Domino-keksejä |
| 50 g | |
Täyte | |
| 100 g | pakastevadelmia |
| 2 dl | |
| 6 | liivatetta |
| ½ dl | sitruunamehua |
| 3 dl | mangososetta |
| 4 dl | |
| ½ dl | sokeria |
| 1 mm | suolaa (maustemitallinen) |
Pinnalle | |
| 1 dl | mangososetta |
| n. 100 g | tuoreita vadelmia |
Ohje
- Pingota leivinpaperi Ø 22 - 23 cm:n irtopohjavuoan pohjalle. Murskaa keksit. Sekoita sulatettu voi keksimuron joukkoon. Levitä seos lusikalla vuoan pohjalle. Painele kevyesti tasaiseksi.
- Asettele vadelmat renkaaksi vuoan keskelle siten, että jokaisen kakkupalan keskelle tulee vadelmaa. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi.
- Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi esim. kahvikupissa mikrossa. Sulata liivatteet siihen. Sekoita mangosose, piimä, sokeri ja suola. Kaada liivateseos ohuena nauhana joukkoon. Sekoita hyvin.
- Nostele kermavaahto täytteen joukkoon niin, että massa on tasaista. Lusikoi täytettä vuokaan ensin vähitellen, että vadelmat pysyvät paikallaan. Kaada loppu täyte ja tasoita pinta. Peitä vuoka tuorekelmulla. Nosta jääkaappiin hyytymään väh. 4 t.
- Levitä mangosose ohuelti hytyneen kakun pintaan ennen tarjoilua. Koristele halutessasi tuoreilla vadelmilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
168 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.