Helppo ruisleipä pellillä
Helppo ruisleipä pellillä
Aidon hapanjuurileivän maun tämä peltileipä saa piimästä ja taikinan hapattamisesta huoneenlämmössä ennen paistamista. Kertakaikkisen herkullinen leipä, joka korvaa kaupan ruispalat silmän räpäyksessä. Tämän helpommaksi ei hapanruisleivän teko muutu!
Valmistusaika
- Työaika
- 10 min
- uunissa
- 30 min
- tekeytyminen
- 24 h
- Yhteensä
- 24 h 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset18 leipästä, uunipellillinen
18 leipästä, uunipellillinen
| 1 l | ruisjauhoja |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | ruisrouhetta |
| 1 rkl | suolaa |
| 2 tl | kuivahiivaa |
| 1 l |
Ohje
- Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää viileä piimä ja sekoita. Peitä kelmulla ja anna tekeytyä huoneenlämmössä 18 - 24 h.
- Levitä taikina leivinpaperille uunipellille. Leikkaa veitsellä tai taikinapyörällä leipästen ääriviivat. Pistele pinta haarukalla.
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 25 min. Nauti voin kera.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
176 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
32 g
Rasva
1 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
6 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.