Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 4 valkuaista
- 2½ dl sokeria
- 1 tl maissitärkkelystä
- 1 tl valkoviinietikkaa
Täyte
- 1 prk (200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa puolukka-kinuski
-
1 prk (2 dl)
Valio Keittiön vispikermaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 1 rkl sokeria
Lisäksi
- ½ pussia (à 200 g) pakastepuolukoita
- 0 kg sokeria
- 0 kg tuoretta rosmariinia
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ruokavalio
Ajastimet
-
Vaihe 1 Vatkaa valkuaiset puhtaassa ja kuivassa kulhossa pehmeäksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää. Vatkaa joukkoon maissitärkkelys ja valkoviinietikka. Siirrä marenkivaahto tähtityllalla varustettuun pursotinpussiin.
-
Vaihe 2 Vuoraa pelti leivinpaperilla. Pursota marenkivaahto kranssin muotoon. Muotoile lusikalla kranssiin pienet syvennykset.
-
Vaihe 3 Kypsennä marenkikranssia 125-asteisessa uunissa noin 1 ½ tuntia. Sammuta uuni, avaa luukku raolleen ja anna marengin jäähtyä ja kuivua uunissa mieluiten useamman tunnin ajan tai seuraavaan päivään.
-
Vaihe 4 Vatkaa vispikerma ja rahka kulhossa pehmeäksi vaahdoksi.
-
Vaihe 5 Siirrä marenkikranssi varovasti tarjoiluvadille. Lusikoi tai pursota täyte kranssin syvennyksiin. Pyörittele jäiset puolukat sokerissa juuri ennen tarjoilua.
-
Vaihe 6 Koristele sokeroiduilla puolukoilla ja rosmariinin oksilla. Tarjoa heti.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
201 kcal
Proteiini
2,3 g
Hiilihydraatti
27,9 g
Rasva
8,8 g
Tyydyttynyt rasva
5,1 g
Ravintokuitu
0,3 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- sokeria
- tuoretta rosmariinia
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
201 kcal
Proteiini
2,3 g
Hiilihydraatti
27,9 g
Rasva
8,8 g
Tyydyttynyt rasva
5,1 g
Ravintokuitu
0,3 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- sokeria
- tuoretta rosmariinia
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.