Valmistusaika
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
1 h 30 min
Yhteensä
1 h 45 min
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
- Uuni175°C
Arvostele
4.55
tähteä viidestä
11 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 1 kg naudan paahtopaistia
- 1 pkt (170 g) pekonia
- 3 salottisipulia
- 4 valkosipulin kynttä
- 5 dl vettä
- 1 lihaliemikuutio
- 2 rkl punaviinietikkaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl kuivattua timjamia
- 5 laakerinlehteä
Lisäksi
- 400 g tuoreita luumuja
-
1 prk (200 g)
Valio crème fraîchea paahdettu sipuliValio crème fraîche paahdettu sipuli on kiireisen kokkaajan luottokaveri. Kokeile myös kylmänä kastikkeena tai lämpimiin…
Jaa resepti
Ohje
- Ota paahtopaisti huoneenlämpöön n. tunti ennen kypsennystä. Kuutioi liha.
- Suikaloi pekoni ja hienonna sipulit. Paista pannulla. Lisää pannulle paahtopaistikuutiot erissä ja paista lihoihin ruskea pinta.
- Siirrä lihat pannulta pataan tai uunivuokaan. Lisää vesi, liemikuutio sekä mausteet.
- Siirrä pata uuniin ja kypsennä 175 asteessa 1 h ilman kantta.
- Pese ja halkaise luumut. Poista kivet. Lisää luumut uuniin lihapadan joukkoon. Lisää myös crème fraîche. Jatka uunikypsennystä vielä puoli tuntia.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
94 kcal
Proteiini
10,4 g
Hiilihydraatti
2,1 g
Rasva
4,7 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0,3 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.