Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Lakulihapata

Lakritsinen lihapata on mielenkiintoinen uusi tuttavuus. Mehevän maukas liemi maistuu erityisen hyvälle hapahkon smetanan ja vaalean leivän kera.

Lakulihapata
Lakulihapata

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1¼ kg naudan ulko- tai sisäpaistia
  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 1¼ l lihalientä
  • 3 rkl balsamiviinietikkaa
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl raakalakritsijauhetta
  • 4 tähtianista
  • 200 g tuoretta fenkolia

Paistamiseen

  • 10 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen

Tarjoiluun

  • 0 kg
    Valio Keittiön smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • 0 kg rapeakuorista maalaisleipää

Ohje

  1. Ota liha huoneenlämpöön ½ h ennen ruoan valmistamista. Leikkaa paisti kuutioiksi.
  2. Ruskista lihat padassa voissa muutamassa erässä. Lisää lopuksi kaikki lihapalat, viipaloitu sipuli ja hienonnettu valkosipuli pataan. Kuullota hetki.
  3. Lisää muut raaka-aineet fenkolia lukuunottamatta. Anna nesteen kiehahtaa.
  4. Kypsennä uunissa 175 asteessa n. 1h. Lisää sen jälkeen viipaloitu fenkoli ja jatka kypsentämistä vielä 1h tai kunnes liha on mureaa.
  5. Tarjoa rapeakuorisen leivän kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 64 kcal
Proteiini 9,3 g
Hiilihydraatti 2,3 g
Rasva 1,8 g
Tyydyttynyt rasva 0,8 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • Valio Keittiön smetanaa
  • rapeakuorista maalaisleipää
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search