Valmistusaika
Aktiivinen
25 min
Passiivinen
2 h 30 min
Yhteensä
2 h 55 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
- Uuni225°C
Arvostele
5
tähteä viidestä
2 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 800 g naudan ulkofileetä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl ruokokidesokeria
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 rkl chilikastiketta, esim. sriracha
- 1 rkl lakritsijuurijauhetta
- 1 tl fenkolia
- 1 tl anista
- 4 tähtianista
Paistamiseen
-
0 kg
Valio Oivariini® juoksevaaValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
Pintaan
- 0 kg sormisuolaa
- 0 kg mustapippuria myllystä
Jaa resepti
Ohje
- Esikäsittele ja marinoi naudan ulkofilee: Poista mahdolliset kalvot. Halkaise ulkofilee kahdeksi tasapaksuiseksi levyksi.
- Mittaa marinadin ainekset kulhoon, sekoita. Laita fileelevyt vahvaan muovipussiin, kaada päälle marinadi ja sulje pussi huolella. Hiero marinadia tasaisesti lihapalojen pintaan.
- Anna lihan marinoitua jääkaapissa väh. 2 h. Mielellään yön yli.
- Ota liha huoneenlämpöön n. ½ h ennen paistamista. Valuta ylimääräinen marinadi lihojen pinnalta (säästä marinadi).
- Paista fileepalat pannulla rasvassa molemmin puolin, kunnes pinta on kauniin ruskea. Kaada pannulle siivilöity marinadi. Anna kiehua muutaman min.
- Nosta lihat uunivuokaan, kaada päälle marinadi. Kypsennä uunissa 225 asteessa vielä 5 min. Peitä liha foliolla ja anna vetäytyä 10 min. Viimeistele liha sormisuolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile lihan kanssa Grillatut AURA parsat.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
131 kcal
Proteiini
20,1 g
Hiilihydraatti
4,3 g
Rasva
3,6 g
Tyydyttynyt rasva
1,5 g
Ravintokuitu
0,1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- Valio Oivariini® juoksevaa
- sormisuolaa
- mustapippuria myllystä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.