Siirry sisältöön
Paahdettu kurpitsasalaatti

Paahdettu kurpitsasalaatti

Paahdetusta kurpitsasta, lehtikaalista ja pähkinöistä syntyy rouhea salaatti. Kokoa salaatti ... mehevän jogurttikastikkeen päälle. Näytä lisää

40 min
(aktiivinen 20 min)
3.67 (6)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 myskikurpitsa

  • 2 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

Lisäksi

  • 100 g lehtikaalia

  • 1 rkl oliiviöljyä

  • ripaus suolaa

  • 1 dl cashewpähkinöitä

  • 1 punainen chili

Kastike

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni250°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Halkaise ja kuori kurpitsa. Poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Asettele viipaleet uunipellille tai uunivuokaan.
    2. Vaihe 2 Valuta pinnalle rasva. Paista uunissa 250 asteessa 20 min. tai kunnes kurpitsat saavat vähän väriä.
    3. Vaihe 3 Revi lehtikaali kulhoon ja lisää joukkoon oliiviöljy sekä suola. Sekoita tai puristele käsin sekaisin. Levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Laita pelti kurpitsojen kanssa uuniin 5 minuutiksi. Valmiit lehtikaalisipsit ovat rapeita ja saaneet hieman väriä.
    4. Vaihe 4 Paahda pähkinöitä kuivalla kuumalla pannulla ja viipaloi chili.
    5. Vaihe 5 Sekoita jogurtti ja murusteltu salaattijuusto keskenään. Levitä kastike laakealle tarjoiluastialle.
    6. Vaihe 6 Kokoa päälle paahtuneet kurpitsat, lehtikaalisipsit, pähkinät ja chili.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 117 kcal
    Proteiini 4,3 g
    Hiilihydraatti 3 g
    Rasva 9,4 g
    Tyydyttynyt rasva 3,3 g
    Ravintokuitu 1,3 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 117 kcal
    Proteiini 4,3 g
    Hiilihydraatti 3 g
    Rasva 9,4 g
    Tyydyttynyt rasva 3,3 g
    Ravintokuitu 1,3 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.