Siirry sisältöön
Pommes Anna eli annanperunat

Pommes Anna eli annanperunat

Pommes Anna eli annanperunat on ranskalaisklassikko, joka tehdään todella ohuiksi ... viipaloiduista perunoista. Kasvisliemi voilla mehevöittää tämän lisäkkeen. Näytä lisää

1 h 20 min
(aktiivinen 20 min)
4.71 (7)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Katso lisää reseptejä

Gluteenittomat reseptit
Gluteenittomat reseptit
Perunareseptit
Perunareseptit
Viikonloppureseptit
Viikonloppureseptit
>>
<<
Ainesosat Ohje
Ainesosat Ohje

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 50 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Lue lisää
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tuoretta timjamia
  • 3 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 kg kiinteitä perunoita
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni200°C

    • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Vuoraa pyöreä kakku- tai uunivuoka (ø 20 cm) leivinpaperilla.
    2. Vaihe 2 Sulata puolet voista (25 g) kattilassa. Hienonna valkosipulit ja timjami. Kuullota voissa. Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä 10 min.
    3. Vaihe 3 Pese perunat ja leikkaa kuorineen hyvin ohuiksi viipaleiksi esim. mandoliinilla.
    4. Vaihe 4 Lado perunaviipaleet limittäin vuokaan. Mausta kerroksia suolalla ja mustapippurilla. Kaada lopuksi kuuma liemi päälle. Lisää loppu voi nokareina pinnalle.
    5. Vaihe 5 Kypsennä 200 asteessa 1 h. Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.

    Vinkki

    Älä käytä paistamiseen irtopohjavuokaa, jotta nesteet eivät valu uunin pohjalle.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 84 kcal
    Proteiini 1,5 g
    Hiilihydraatti 11,5 g
    Rasva 3,2 g
    Tyydyttynyt rasva 1,8 g
    Ravintokuitu 0,8 g
    Suola 0,8 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 84 kcal
    Proteiini 1,5 g
    Hiilihydraatti 11,5 g
    Rasva 3,2 g
    Tyydyttynyt rasva 1,8 g
    Ravintokuitu 0,8 g
    Suola 0,8 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kokeile myös näitä

    Katso kaikki reseptit

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
    Siirry hakuun