Palapaisti
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Valmistusajat yhteensä
- 2 h 10 min
- Yhteensä
- 2 h 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 700 g | naudanpaistia sisä- tai paahtopaistia |
| 2 | sipulia |
| 2 | porkkanaa |
| 2 rkl | |
| 4 dl | lihalientä |
| 2 | laakerinlehteä |
| 1 tl | suolaa |
Suurus | |
|---|---|
| 1 prk (2,5 dl) | |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
Lisäksi | |
tuoretta persiljaa | |
Ohje
- Ota liha huoneenlämpöön n. ½ h ennen paistamista. Kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipulit ja leikkaa porkkanat reiluiksi paloiksi.
- Kuutioi liha ja ruskista parissa erässä pannulla. Lisää sipulit ja porkkanat lihojen joukkoon ensimmäisen paistoerän lopussa hetkeksi ja siirrä pataan. Kaada pannulle vähän vettä (n. 1 dl) ja lisää huuhteluliemi pataan. Paista toinen erä lihaa ja huuhtele taas pannu samoin.
- Kuumenna pata kiehuvaksi ja lisää lihaliemi ja laakerinlehdet. Peitä kannella ja anna kypsyä miedolla lämmöllä n. 2 h, kunnes liha on mureaa. Lisää tarvittaessa vähän vettä.
- Vatkaa vehnäjauhot pippurikermaan tasaiseksi seokseksi. Lisää suurus kiehuvaan pataan ja anna hautua vielä n. 10 min.
- Tarjoa palapistin kanssa keitettyjä perunoita tai perunasosetta.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
90 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.