Japanilainen lihapata
Japanilainen lihapata
Karee raisu eli japanilainen curry sisältää meille suomalaisille kovin tuttuja kasviksia - perunaa ja sipulia - yhdessä paistilihan kanssa. Japanilaisia täyteläisiä currymaustekuutioita voi ostaa etnisistä liikeistä, mutta tällä ohjeella pääset itse tehtynä hyvin identtiseen makuun. Kokeile ja ihastu - helposti.
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 1 h 10 min
- Yhteensä
- 1 h 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 1 kg | naudan ulko- tai sisäpaistia |
| 2 dl | |
| 2 rkl | currya |
| 1 rkl | garam masala -maustesekoitusta |
| 1 | lihaliemikuutio |
| 1 rkl | hunajaa |
| 800 g | perunaa |
| 400 g | porkkanaa |
| 1 tl | suolaa |
| 200 g | sipulia |
| 4 dl | vettä |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
Paistamiseen | |
|---|---|
Lisäksi | |
| ( (japanilaisittain) | keitettyä riisiä tai leipää ) |
Ohje
- Paloittele liha. Sekoita keskenään 3 rkl kermaa, curry, garam masala, murennettu liemikuutio ja hunaja. Hiero tahna lihan pintaan.
- Anna lihan maustua huoneenlämmössä 1 h.
- Kuori kasvikset, paloittele.
- Ruskista lihapalat voissa padassa muutamassa erässä. Jos pata on laakea, voit ruskistaa ne kerralla. Lisää kasvikset. Mausta suolalla.
- Sekoita vesi ja vehnäjauhot tasaiseksi seokseksi kulhossa, jossa marinoit lihat ja lisää pataan. Näin saat kaikki makuaineet ruokaan mukaan. Lisää loppu kerma.
- Nosta uuniin ja kuumenna ensin ilman kantta 225 asteessa 10 min, laita kansi päälle ja hauduta 1 h.
- Tarjoa sellaisenaan leivän tai (japanilaisittain) keitetyn riisin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
98 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.