Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Poronkäristys
- 500 g poronkäristyslihaa
- 1 sipuli
-
25 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- ¾ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tlk (3,3 dl) tummaa olutta
- 1 dl vettä
Ruskistettu pottuvoi
- 1 kg puikulaperunaa
-
150 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1 tl suolaa
- ½ tl muskottipähkinää jauhettuna
Lisäksi
- 0 kg puolukoita
- 0 kg suolakurkkua
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ruokavalio
Ajastimet
-
Vaihe 1 Ota poronkäristysliha sulamaan. Kuori ja hienonna sipuli.
-
Vaihe 2 Kuumenna voi pannulla tai padassa. Lisää sipulit ja kuullota hetki. Lisää joukkoon kohmeinen poronkäristysliha parissa erässä ja anna paistua välillä käännellen.
-
Vaihe 3 Lisää mausteet, olut ja vesi. Anna kiehahtaa ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä tunti tai kunnes liha on mureaa. Lisää tarvittaessa nestettä.
-
Vaihe 4 Valmista pottuvoi. Kuori ja kuutio perunat. Keitä vedessä n. 15 min. tai kunnes perunat ovat kypsiä. Kaada vesi pois. Jos haluat kosteaa muusia, jätä vähän keitinvettä kattilaan.
-
Vaihe 5 Paloittele voi paistinpannulle. Sulata miedolla lämmöllä. Kun voi alkaa muuttua kinuskin väriseksi ja tuoksua pähkinäiseltä, kaada voisula perunoiden joukkoon ja mausta. Soseuta kevyesti perunasurvimella.
-
Vaihe 6 Tarjoile poronkäristystä pottuvoin, puolukoiden ja suolakurkkujen kanssa.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
133 kcal
Proteiini
5,1 g
Hiilihydraatti
8 g
Rasva
8,4 g
Tyydyttynyt rasva
4,5 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- puolukoita
- suolakurkkua
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
133 kcal
Proteiini
5,1 g
Hiilihydraatti
8 g
Rasva
8,4 g
Tyydyttynyt rasva
4,5 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- puolukoita
- suolakurkkua
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.