Nachos supreme

Nachos supreme

25 min
keskitaso
200 kcal / 100g
7
5

Nachos supreme on texmex-ruokien kuningas. Nachos-lastujen päälle kerrostetaan maukas jauhelihakastike, juustokastike sekä kasvikset. Koko komeus gratinoidaan uunissa ja syödään hyvässä seurassa.

Ainekset

6 annosta
2 rkl
400 g
broilerin jauhelihaa
1
punasipuli
2
valkosipulin kynttä
1
punainen chilipalko
1 tl
suolaa
mustapippuria myllystä
1 tl
jauhettua korianteria
1 tl
paprikajauhetta
2 tl
oreganoa
2
tomaattia
1 pkt (285 g)
mustapapuja, kypsiä

Lisäksi

1 pussi (n. 200 g)
nachos-chipsejä
1 prk (250 g)
2
tomaattia
1 dl
jalapenoa
½ dl
mustia oliiveja
1 ruukku
tuoretta korianteria
2
limettiä

Ohje

  1. Kuumenna Oivariini pannussa. Ruskista siinä jauheliha. Hienonna sipuli, valkosipulin kynnet ja chili siemenineen. Lisää pannulle ja kuullota. Mausta.
  2. Kuutioi tomaatti ja lisää pannulle. Lisää lopuksi valutetut pavut. Nosta pannu sivuun.
  3. Levitä nachokset leivinpaperille uunipannulle tai laakeaan uunivuokaan. Lusikoi päälle jauheliha-papuseos. Valuta pinnalle Koskenlaskija.
  4. Paista uunissa 225 asteessa 5 min.
  5. Lisää pinnalle kuutioitu tomaatti ja viipaloidut jalapenot sekä oliivit. Viimeistele tuoreella korianterilla ja limetin lohkoilla.
  6. Tarjoa heti.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
200 kcal
Proteiini
11 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
10 g
Suola
1,1 g
Ravintokuitu
4 g
Kalsium
97 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (5)

Nimetön24.7.2015 kello 12:04
Tulisuus tuntui sopivalta ilman jalapenoa.
Nimetön14.6.2015 kello 18:27
Toimii hyvin myös naudanjauhelihalla. Korvasin korianterin ja paprikan timjamilla ja salvialla. Hyvää tuli.
ValioAnna Koekeittiöltä9.3.2015 kello 9:47
Hei, kiitos kommenteista! Tulostuksessa esiintynyt ongelma on korjattu.