Valio on käynnistänyt kasviproteiinien tuotannon Joensuussa ja kasvattaa tuotannon määrää vaiheittain. Tavoitteena on kolminkertaistaa kasvipohjaisten tuotteiden valmistus seuraavien viiden vuoden aikana.
Valio on aloittanut Gold&Green® -tuotteiden valmistamisen Joensuun tehtaallaan keväällä käyttöön otetulla kasviproteiinilinjalla. Tavoitteena on vähitellen siirtää suurin osa kasviproteiinituotteiden valmistuksesta Joensuuhun. Oman tuotannon myötä Valio voi kehittää uusia tuotteita ja vastata asiakkaiden ja kuluttajien tarpeisiin joustavammin.
Valio on vahvistanut kasviproteiiniliiketoimintansa kasvua yritysostoin. Yhtiö osti vuonna 2022 Gold&Green -liiketoiminnan Pauligilta. Vuonna 2025 Valio hankki Raisio Oyj:ltä Härkis®- ja Beanit®-liiketoiminnot sekä niihin liittyvän tuotantokaluston. Jatkossa nämä tuotteet ovat osa Valion Gold&Green® -kokonaisuutta. Yrityskauppojen myötä Valion rooli kasvipohjaisten tuotteiden kehittäjänä on vahvistunut.
Kasvua uusilla tuotteilla ja tuotannon kehittämisellä
Valion tavoitteena on kolminkertaistaa kasvipohjaisten tuotteiden tuotanto seuraavien viiden vuoden aikana. Kasvua haetaan muun muassa kehittämällä valmistusteknologiaa, tuomalla markkinoille uusia tuotteita ja hyödyntämällä uusia raaka-aineita.
Kasvipohjaiset tuotteet ovat Valiolle osa yhtiön strategian mukaista kehitystä meijeriyhtiöstä monipuoliseksi ruokataloksi. Valio haluaa vakiinnuttaa maistuvat ja laadukkaat kasvipohjaiset vaihtoehdot osaksi suomalaista arjen ruokailua. Kasvipohjaisten tuotteiden liiketoiminta on Valiolla vielä hyvin pientä verrattuna maitopohjaiseen, mutta se kasvaa ja luo Valion omistajille, suomalaisille maitotilayrittäjille, uutta arvoa maitopohjaisen liiketoiminnan rinnalle. Valio jatkaa myös merkittäviä satsauksia maitopohjaiseen liiketoimintaan.
”Kaikkia ruoantuotannon muotoja tarvitaan, jotta ruoka riittää maailman kasvavalle väestölle. Kasvipohjaiset tuotteet tuovat maitotuotteiden rinnalle uusia vaihtoehtoja ja uusia proteiininlähteitä. Uskomme, että tulevaisuudessa ruokaa tehdään useista raaka-aineista, jotka täydentävät toisiaan, ja kaikissa on liiketoimintamahdollisuuksia Valiolle”, sanoo Valion kasviproteiiniliiketoiminnasta vastaava johtaja Susanna Kallio.
Joensuun tehtaalla valmistetaan kasviproteiinituotteita, joiden pääraaka-aineina ovat härkäpapu, kaura ja herne. Tuotekehitystä tehdään sekä Joensuussa että Helsingissä, ja uusia tuotteita tuodaan markkinoille vaiheittain. Kasviproteiinien tuotannon käynnistyminen tuo Joensuun tehtaalle uutta osaamista ja avaa uusia mahdollisuuksia liiketoiminnan kehittämiseen.
Valion Joensuun tehtaalla työntekijöitä oli noin 260 henkilöä, ja tuotantoa 32 miljoonaa kiloa vuonna 2025. Tehdas vastaanottaa vuosittain 187 miljoonaa litraa maitoa yhteensä 840 tilalta Osuuskunta Maitosuomen alueelta. Joensuun tehtaalla valmistetaan kypsytettyjä juustoja ja tuorejuustoja sekä maitojauhetta. Lisäksi tehtaalla pakataan juustoja erilaisiin kuluttajapakkauksiin. Vuodesta 2026 alkaen tehtaalla on valmistettu myös Gold&Green -kasviproteiinituotteita
