Korvapuustista juustokakku, juustokakusta suosikki!
Ruokaohjeet, tuotetestit ja ruokajutut ovat Ilonan sarkaa Valio Koekeittiössä. Koululaisperheen vauhdikas arki siivittää usein helpottavia ideoita ja uskaliaita kokeiluja resepteihin.
Rakastatko korvapuusteja ja juustokakkuja? Entä kaipaatko uutta, helppoa ideaa juustokakun pohjaksi? Kokeile siinä tapauksessa ihanaa korvapuustijuustokakkua!
Ihanan helppo juustokakku
Idea korvapuustijuustokakusta syntyi, kun halusin leipoa kakun, joka on sekä helppo että näyttävä. Pakastealtaasta löytyviä raakapakastekorvapuusteja viipaloimalla saat sekä kakkupohjan että näyttävän kakkureunan. Täyte syntyy maustetusta rahkasta, kananmunista ja perunajauhosta. Juustokakkumassa valutetaan hillolla päällystetylle pullapohjalle. Hedelmillä ja kakunkoristeilla (esim. keksipalat, suklaa tai pähkinät) viimeistelty koristelu pursotusten kera on helppotekoinen, mutta näyttävä. Jos haluat pakastaa kakun, säästä koristelu tarjoilupäivään.
