Korvapuusti-juustokakku

Name: Korvapuusti-juustokakku
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10, 10 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 pussi (560 g) korvapuustia, raakapakaste; 3 kananmunaa; 3 rkl sokeria; 2 prk (à 200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa luumu-kaneli; ½ prk (à 200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa vanilja; ½ dl perunajauhoja; 1 dl luumumarmeladia tai kirsikkahilloa; 1 dl Valio Keittiön kuohukerma laktoositon; ½ prk (à 200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa vanilja; 150 g tuoreita luumuja tai kirsikoita; 0 kg jauhettua kanelia; 0 kg kakunkoristeita, esim. suklaakoristeet

Ihanan helppo hittikakku! Kaupan korvapuusti-raakapakasteista teet sekä kakkupohjan, että näyttävän ... kakkureunan mehevälle ja kuohkealle täytteelle. Tätä kakkua ei kannata missata. Näytä lisää

1 h 25 min

(aktiivinen 25 min)

4.38 (8)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Korvapuustipohja

1 rkl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää

1 pussi (560 g) korvapuustia, raakapakaste

Täyte

3 kananmunaa

3 rkl sokeria

2 prk (à 200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa luumu-kaneli

½ prk (à 200 g)
Valio Keittiön maustettua rahkaa vanilja

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

½ dl perunajauhoja

1 dl luumumarmeladia tai kirsikkahilloa

Päälle

1 dl
Valio Keittiön kuohukerma laktoositon

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Valio Keittiön laktoositon kuohukerma on kermojen…

Lue lisää

½ prk (à 200 g)
Valio Keittiön maustettua rahkaa vanilja

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

150 g tuoreita luumuja tai kirsikoita

0 kg jauhettua kanelia

0 kg kakunkoristeita, esim. suklaakoristeet

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni150°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Voitele irtopohjainen kakkuvuoka ø 23 cm Oivariini rasvalla.
Vaihe 2 Leikkaa kohmeiset pakastekorvapuustit 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
Vaihe 3 Levitä korvapuustiviipaleita vuoan pohjalle, jättäen 8 viipaletta sivuun. Kun puustiviipaleet ovat pääosin sulaneet, painele ne käsin vuoan pohjalle levyksi. Paina loput kahdeksan viipaletta vuoan reunoille. Sivele marmeladi/hillo pohjalle.
Vaihe 4 Erottele munat kahteen kulhoon. Lisää valkuaisten joukkoon sokeri ja vatkaa ne kovaksi vaahdoksi. Vatkaa sitten keltuaisten joukkoon rahkat ja siivilöity perunajauho. Yhdistä vaahto ja rahka.
Vaihe 5 Kaada täyte vuokaan.
Vaihe 6 Kypsennä uunin alimmalla ritilätasolla 150 asteessa 1 h. Suojaa kakun pinta paistamisen puolivälissä leivinpaperilla, että pinta ei tummu.
Vaihe 7 Anna kakun jäähtyä vuoassa. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään tai väh. 2 h.

Mansikkainen korvapuusti-juustokakku

Vaihe 1
Vaihe 2 Käytä hillona mansikka- tai marjahilloa ja täytteenä 2 prk Valio maustettua rahkaa vaniljaa sekä ½ prk Valio maustettua rahkaa sitruunaa. Pinnalle kerman kanssa vastaavasti ½ prk sitruunarahkaa. Koristele mansikoilla.