Appelsiini-suklaajuustokakku

Name: Appelsiini-suklaajuustokakku
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8, 8 annosta
Ingredients: 2 pkt (à 120 g) suklaamuffineja; 4 liivatelehteä; 1 (121 g) Fazerina-suklaalevy; 1 prk (3,3 dl) Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon; 1 rasia (200 g) Valio Keittiön mascarponea; 2 prk (à (200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa vanilja; 1 appelsiini; 100 g maitosuklaata; 0 kg Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon

Täydellinen herkku appelsiinin ja suklaan ystäville! Fazerina-juustokakku on helppo, juhlava ... tarjottava. Maun salaisuus piilee kermaisessa mascarponessa, raikkaassa appelsiinissa ja ihanan rouskuvissa suklaasattumissa. Lopputulos on vastustamaton! Näytä lisää

5 h 30 min

(aktiivinen 30 min)

3.81 (48)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

2 pkt (à 120 g) suklaamuffineja

Appelsiini-suklaatäyte

4 liivatelehteä

1 (121 g) Fazerina-suklaalevy

1 prk (3,3 dl)
Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

1 rasia (200 g)
Valio Keittiön mascarponea

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

2 prk (à (200 g)
Valio Keittiön maustettua rahkaa vanilja

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

1 appelsiini

Maitosuklaaganache

100 g maitosuklaata

0 kg
Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle (ø 20 cm) ja aseta leivinpaperisuikaleet vuoan reunoille.
Vaihe 2 Murenna suklaamuffinit käsin kakkuvuokaan ja painele murut tasaisesti vuoan pohjalle.
Vaihe 3 Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vaihe 4 Hienonna täytteen suklaa veitsellä.
Vaihe 5 Säästä 3/4 dl kuohukermaa kuorruteta varten. Vaahdota loppu kerma ja mascarpone yhdessä pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahkat.
Vaihe 6 Kuumenna 3 rkl appelsiinimehua. Liuota liivatteet kuumaan appelsiinimehuun ja kaada ohuena nauhana vaahtoon samalla hyvin sekoittaen. Sekoita joukkoon rouhittu suklaa.
Vaihe 7 Levitä vaahto pohjan päälle vuokareunuksen sisään. Tasoita pinta ja siirrä hyytymään jääkaappiin (n. 4 h tai yön yli).
Vaihe 8 Hienonna suklaaganache-kuorrutteen suklaa pieneen kattilaan ja lisää kerma. Kuumenna miedolla lämmöllä samalla sekoitellen, kunnes seos on tasaista. Älä anna kiehua. Nosta kattila liedeltä, anna suklaasulan jäähtyä hetken ja levitä kuorrutus kakun pinnalle.
Vaihe 9 Koristele kakku halutessasi suklaalla ja appelsiiniviipaleilla.

Vinkki

Voit tehdä kakulle myös perinteisen keksipohjan. Murskaa haluamasi keksit (noin 175 g) monitoimikoneessa tai vahvassa pussissa kaulinta käyttäen. Sekoita joukkoon sulatettu voi (50 g). Levitä muruseos leivinpaperilla pohjustetun vuoan pohjalle. Laita hetkeksi kylmään.

Merkitse valmiiksi