Smoothie-kakku

Name: Smoothie-kakku
Cook time: 240 min
Total time: 265 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 5 myslipatukkaa , esim. Alpen; 4 liivatelehteä; 2 prk Valio pehmeä täyteläinen maitorahkaa; 1 pussi pakastemustikoita; 2 banaania; 2 luomu kananmunan valkuaista; 1 rkl hunajaa; 2 rkl vettä

Tätä kakkua voi ottaa hyvällä omalla tunnolla isommankin palan! Saat kakkuun vaihtelevuutta käyttämällä pohjaan erilaisia myslipatukoita ja täytteeseen eri marjoja.

Rahkajuustokakut Juustokakut Mustikkareseptit

Kevyempi Runsaasti proteiinia

4 h 25 min

keskitaso

116 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

POHJA
5 (145 g)	myslipatukkaa , esim. Alpen
TÄYTE
4	liivatelehteä
2 prk (à 250 g)	Valio pehmeä täyteläinen maitorahkaa
1 pussi (200 g)	pakastemustikoita
2	banaania
2	luomu kananmunan valkuaista
1 rkl	hunajaa
2 rkl	vettä

Ohje

Pingota leivinpaperi Ø 20 cm:n irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin.
Murra myslipatukat leikkuuterällä varustettuun monitoimikoneeseen ja aja muruksi. Painele muru vuokaan ja siirrä kylmään.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Laita monitoimikoneeseen rahka, mustikat ja banaanit. Aja tasaiseksi seokseksi.
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää hunaja ohuena nauhana vaahdotuksen lopussa.
Lämmitä vesi esim. kahvikupissa mikrossa kiehuvaksi. Sulata siihen liivatteet. Lisää liivateseos rahkaseokseen koneen käydessä.
Nostele lopuksi valkuaisvaahto rahkaseoksen joukkoon. Kaada massa vuokaan. Anna hyytyä peitettynä jääkaapissa väh. 4 h.
Koristele halutessasi tuoreilla marjoilla.