Täytetyt murekevartaat
Täytetyt murekevartaat
Täytetyissä murekevartaissa maistuu välimerelliset maut. Vartaiden sisältä paljastuu salaattijuustosydän, joka tuo vartaisiin sekä makua, että pitää ne kostean mehevinä. Tarjoa vartaat kotoisasti perunamuusin kanssa tai kokeile herkullista linssilisäkettä.
Ainekset
8 annosta, 16 kpl
| 2 dl | |
| 2 - 3 viipaletta | vaaleaa leipää |
| 800 g | sika-nauta jauhelihaa |
| 2 | kananmunaa |
| 1 (100 g) | sipuli |
| 4 | valkosipulin kynttä |
| 2 rkl | oreganoa |
| 2 rkl | minttua |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa |
| 1 tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 1 prk (180 g) | |
Lisäksi | |
|---|---|
| 16 kpl | puisia varrastikkuja |
Ohje
- Mittaa maito tilavaan kulhoon. Murenna joukkoon leipä (voit käyttää tähän hieman kuivahtanutta leipää). Anna turvota 10 min.
- Lisää jauheliha, munat sekä hienonnetut sipulit. Mausta.
- Sekoita mureketaikina tasaiseksi.
- Muotoile taikinasta käsin soikeita pihvejä leivinpaperin päälle uunipellille. Leikkaa salaattijuustosta 16 sormen vahvuista tankoa. Laita yksi tanko jokaisen pihvin keskelle. Jos käytät kuutioitua salaattijuustoa, jaa valutetut kuutiot pihvien keskelle. Nosta reunat juuston päälle, nipistele sauma hyvin kiinni.
- Pujota rullat varrastikkuihin.
- Paista uunissa 225 asteessa n. 20 min.
- Tarjoa linssilisäkkeen tai perunamuusin kanssa.
Lisukkeeksi
Linssilisäke
15 min
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
204 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
15 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
71 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.