Täytetyt murekevartaat

Täytetyissä murekevartaissa maistuu välimerelliset maut. Vartaiden sisältä paljastuu salaattijuustosydän, joka tuo vartaisiin sekä makua, että pitää ne kostean mehevinä. Tarjoa vartaat kotoisasti perunamuusin kanssa tai kokeile herkullista linssilisäkettä.

Vartaat Salaattijuustoreseptit

50 min

keskitaso

204 kcal / 100g

Ainekset8 annosta, 16 kpl

8 annosta, 16 kpl

Lisäksi
2 dl	Valio kevytmaitoa
2 - 3 viipaletta	vaaleaa leipää
800 g	sika-nauta jauhelihaa
2	kananmunaa
1 (100 g)	sipuli
4	valkosipulin kynttä
2 rkl	oreganoa
2 rkl	minttua
1 rkl	balsamiviinietikkaa
1 tl	suolaa
	mustapippuria myllystä
1 prk (180 g)	Valio Eila® salaattijuustoa
16 kpl	puisia varrastikkuja

Ohje

Mittaa maito tilavaan kulhoon. Murenna joukkoon leipä (voit käyttää tähän hieman kuivahtanutta leipää). Anna turvota 10 min.
Lisää jauheliha, munat sekä hienonnetut sipulit. Mausta.
Sekoita mureketaikina tasaiseksi.
Muotoile taikinasta käsin soikeita pihvejä leivinpaperin päälle uunipellille. Leikkaa salaattijuustosta 16 sormen vahvuista tankoa. Laita yksi tanko jokaisen pihvin keskelle. Jos käytät kuutioitua salaattijuustoa, jaa valutetut kuutiot pihvien keskelle. Nosta reunat juuston päälle, nipistele sauma hyvin kiinni.
Pujota rullat varrastikkuihin.
Paista uunissa 225 asteessa n. 20 min.
Tarjoa linssilisäkkeen tai perunamuusin kanssa.