Täytetyt murekevartaat

Täytetyt murekevartaat

50 min
keskitaso
204 kcal / 100g
1
0

Täytetyissä murekevartaissa maistuu välimerelliset maut. Vartaiden sisältä paljastuu salaattijuustosydän, joka tuo vartaisiin sekä makua, että pitää ne kostean mehevinä. Tarjoa vartaat kotoisasti perunamuusin kanssa tai kokeile herkullista linssilisäkettä.

Ainekset

8 annosta, 16 kpl
2 dl
2 - 3 viipaletta
vaaleaa leipää
800 g
sika-nauta jauhelihaa
2
kananmunaa
1 (100 g)
sipuli
4
valkosipulin kynttä
2 rkl
oreganoa
2 rkl
minttua
1 rkl
balsamiviinietikkaa
1 tl
suolaa
mustapippuria myllystä
1 prk (180 g)

Lisäksi

16 kpl
puisia varrastikkuja

Ohje

  1. Mittaa maito tilavaan kulhoon. Murenna joukkoon leipä (voit käyttää tähän hieman kuivahtanutta leipää). Anna turvota 10 min.
  2. Lisää jauheliha, munat sekä hienonnetut sipulit. Mausta.
  3. Sekoita mureketaikina tasaiseksi.
  4. Muotoile taikinasta käsin soikeita pihvejä leivinpaperin päälle uunipellille. Leikkaa salaattijuustosta 16 sormen vahvuista tankoa. Laita yksi tanko jokaisen pihvin keskelle. Jos käytät kuutioitua salaattijuustoa, jaa valutetut kuutiot pihvien keskelle. Nosta reunat juuston päälle, nipistele sauma hyvin kiinni.
  5. Pujota rullat varrastikkuihin.
  6. Paista uunissa 225 asteessa n. 20 min.
  7. Tarjoa linssilisäkkeen tai perunamuusin kanssa.
Lisukkeeksi
Linssilisäke
15 min

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
204 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
15 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
71 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)