Jauhelihapihvi bistrotyyliin ruokatoimittajan vinkeillä

Kausi 1, jakso 3/5. Ruokatoimittaja Prisca Leclercin keittiössä valmistuu bistroklassikko steak haché eli klassinen jauhelihapihvi ja sille pikku kastike. Simppelin kastikkeen salaisuuksia ovat rakkaudella haudutetut sipulit, dijonsinappi ja crème fraîche. Aterian päätteeksi nautitaan juustoa ja vihreää salaattia kirpakan vinegretin kera. Jaksossa matkataan myös Priscan lapsuus- ja ruokamuistoihin. Katso jakso ja saat repertuaariisi kaksi herkullista kastiketta sekä vinkit siihen, miten salaatti säilyy rapeana tarjoiluun asti!