Kolmen ruokalajin illallinen on arkea Japanissa

Kausi 1, jakso 2/5. Samuli sukeltaa japanilaiseen ruokakulttuuriin kirjailija Heikki Valkaman kanssa, joka on asunut lapsuutensa Japanissa. He käyvät japanilaisessa ruokakaupassa ja kokkaavat Heikin luona Ichijū-sansain: misokeittoa, teriyakilohta sekä voissa paistettuja jagabataa-perunoita riisin kanssa. Inkivääri-etikkakurkut kruunaavat aterian. Tutut raaka-aineet saavat yllättävän japanilaisen twistin – ja pienellä esivalmistelulla kokonaisuus onnistuu myös arki-iltana. Katso jakso ja opi, miksi miso kannattaa sekoittaa ensin kauhassa kuumaan liemeen!