Katso video: Mitä on hiiliviljely?
Valio | Hiiliviljely #kohtihiilineutraaliamaitoa
Hiiliviljely tarkoittaa viljelytoimenpiteitä, jotka vähentävät maatalouden kasvihuonepäästöjä ja / tai lisäävät hiilen varastoitumista maaperään. Katso video!
Maitotilalliset ilmastonmuutosta jarruttamassa: Anu Ellä varastoi hiilidioksidia maaperään
Viestintäjohtaja
Retkeily luonnossa on ollut Helenan lempijuttuja pienestä asti. Ehkä juuri siksi Helena innostuu myös töissä erityisesti ruoan ilmastovaikutusten pienentämisestä ja eläinten hyvinvoinnista.
Hiiliviljelystä puhutaan paljon, ja moni ihmettelee, mistä siinä oikein on kysymys – hiilen viljelystä tuskin kuitenkaan. Perinteinen maanviljely tuottaa ilmakehää lämmittäviä hiilidioksidipäästöjä, ja hiiliviljelyllä tilanne pyritään kääntämään päinvastaiseksi: oikeanlaisten viljelymenetelmien ja kasvivalintojen avulla hiiltä saadaan sidottua maaperään. Keinoja on monia ja osa niistä on hyvinkin perinteisiä.
Kun Anu Ellä kulkee tarkastelemassa nurmikasvustoja Sukoisten tilan pelloilla, tärkein työkalu on lapio. Sen hän upottaa maahan, nostaa multapaakun ylös ja tutkii maan kuntoa. Syvät juuret ja maan kunto ovat avainasemassa maan hiilensidontakyvyssä. Maidontuottajat ovat aina myös nurmen viljelijöitä, sillä Suomessa lehmien ruoasta suurin osa on oman tilan nurmea ympäri vuoden. Tuontisoijaa ei syötetä lehmille ollenkaan.
Mynämäellä sijaitsevalla Sukoisten maitotilalla hiiliviljely ei ole uusi juttu. Tilalla on arvostettu maata viljelyn perustana jo aiempina sukupolvien aikana. Nyt Anu Ellä paitsi viljelee myös kouluttaa Valion maitotiloja ja vetää ProAgrian nurmipienryhmiä. Hiiliviljelyä opiskellaan yhdessä käytännön tekemisen ja kokemusten vaihtamisen kautta. Noin 400 Valion maidontuottajaa on jo osallistunut hiiliviljelijäkoulutuksiin, joita Valio on järjestänyt yhdessä ympäristösäätiö Baltic Sea Action Groupin kanssa. Ne ovat yksi palanen työkalupakissa, jolla Valio pyrkii nollaamaan maidon hiilijalanjäljen vuoteen 2035 mennessä.
Hiiliviljelijän pelto kestää märkää ja kuivaa keliä
– Hiiliviljelystä on alettu puhua enemmän vasta viime vuosina. Vaikka hiiliviljely on sanana melko uusi, on itse menetelmä vanha, Anu kertoo.
– Avainsana on maan kunto. Kaikki lähtee maasta, kuten vanha maanviljelyviisaus kuuluu. On tärkeää, että nurmikasvustot ovat tiheitä, jotta rikkakasvit eivät pääse kasvamaan väliin. Tiheyden lisäksi olennaista on nurmilajien syväjuurisuus. Pellot lannoitetaan kuivikelannalla ja maata virkistetään vuoroviljelyllä. Hyväkuntoisten peltojen tuottavuus paranee, jolloin niistä saa paremman sadon. Pellot myös sopeutuvat paremmin erilaisiin sääilmiöihin eli kestävät paremmin esimerkiksi kuivuutta ja märkyyttä, Anu kuvailee.
Nurmiviljelyssä hän peräänkuuluttaa suunnitelmallisuutta ja kärsivällisyyttä. Kun työt tehdään alusta saakka hyvin, on päälle helpompi rakentaa. Nurmen perustaminen on tehtävä oikein, koska korjaaminen on aina hankalampaa kuin hyvän perustan tekeminen. Lisäksi nurmelle täytyy antaa aikaa – muutokset eivät tapahdu nopeasti.
Pellolle havainnoimaan lapio olalla
Anu Ellä korostaa, että on erittäin tärkeää käydä säännöllisesti pellolla tarkkailemassa peltojen tilaa myös maanpinnan alapuolelta. Maan kunnon ja maaperän rakenteen – ja sitä kautta myös hiilensidonnan onnistumisen voi nähdä vain kaivamalla multaa esiin.
– Jokaisen viljelijän tulisi käydä säännöllisesti läpi peltojensa maaperän rakennetta eri viljelylohkoilla. Lapiollisesta multaa voi havainnoida maan rakennetta, pieneliöstön määrää ja maan väriä. Niistä voi päätellä, millaisessa kunnossa maa on. Olen myös käyttänyt drone-kuvaa apuna saadakseni näkymää lintuperspektiivistä eri peltojen kunnosta. Sekin on hyvin havainnollista ja auttaa huomaamaan, jos viljelyssä täytyy muuttaa jotain. Lisäksi on hyvä teettää ravinneanalyysit joka vuosi kasvusto- tai rehunäytteistä, Anu toteaa.
Nurmi on erityisen tehokas hiilensitojakasvi, toisin kuin yksivuotiset viljat, koska nurmipelto on talvellakin kasvipeitteinen. Nurmipeltoa muokataan noin neljän vuoden välein, kun taas viljapeltoja muokataan tyyypillisesti vuosittain.
Anun hiiliviljelyoppien mukaan kasvien pitäisi olla hyvässä kasvuvoimassa, jotta ne pystyvät yhteyttämään tehokkaasti. Hän suosittelee suunnittelemaan viljelykierron niin, että syväjuuristen nurmikasvien ohella viljelykierrossa mukana on syväjuurisia nurmen perustamisen suojakasveja. Näitä ovat esimerkiksi virna, härkäpapu, herne ja muut yksivuotiset typensitojasuojakasvit. Hiiliviljelijä huolehtii ravinteiden tasapainosta ja riittävyydestä kokonaisvaltaisesti sekä valitsee toimenpiteiden ajoitukset kasvukauden olosuhteet huomioiden. Näin maan kasvukunto ja kasvuvoima pysyvät hyvänä. Vuoroviljelyä tarvitaan myös viljatiloilla. Kun viljelykierrossa on välillä nurmi, maa pysyy muhevana.
– Mielestäni nurmen arvostusta pitäisi lisätä, ja me maidontuottajat voisimme puhua enemmän nurmesta ja sen roolista viljelyssä ja hiilen sidonnassa. Nurmi kun peittää valtaosan karjatilojen peltoalasta. Nurmiin kannattaa panostaa, sillä ne ovat ympäristön ja luonnon monimuotoisuuden kannalta tärkeitä. Nurmikasveista esimerkiksi apila houkuttelee pölyttäjiä. Nurmirehu on lehmille luontaisinta ravintoa ja lehmät pysyvät terveinä, kun ne syövät vuoden ympäri laadukasta nurmirehua säilöttynä ja laitumilta.
Ilmasto
Huippumoderni laite mittaa maaperän hiilensidontaa ja -päästöjä
Ilmasto
Helena Karhujoki
Hiiliviljelijä hidastaa ilmastonmuutosta
Helena KarhujokiIlmastoHelena Karhujoki
Hiilensidonta todennetaan tutkimuksella
Helena KarhujokiIlmastoHelena Karhujoki
Kottarainen ja kimalainen bongattu – maitotilat ja lehmät töissä luonnon monimuotoisuuden puolesta
Helena KarhujokiHiilijalanjälki nolla 2035
Me tunnemme oman toimintamme ympäristövaikutukset ja haluamme olla osa ratkaisua. Soijaton lehmien ruokinta, hiiliviljelijäkoulutukset ja biokaasulla kulkeva maitoauto ovat esimerkkejä työstämme tähän asti.
Seuraa etenemistämme