Siirry sisältöön
Onnistu

Kesän helppo mökkikakku

Kesän helppo mökkikakku
Ilona Köckritz-Perkiö
Ilona Köckritz-Perkiö
Valio Koekeittiö

Ilonan ruokatekemisessä heijastuu vahva kiinnostus kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin ja liikuntaan. Herkuttelu on kuitenkin välillä tarpeen – onneksi.

Mökkikakku on kehitelty toteutettavaksi helposti vaatimattomissakin olosuhteissa, sillä sekä kakkupohja että valkosuklaatäyte syntyvät vuoron perään samalla paistinpannulla!

Kaurakeksi­mäinen kakkupohja, valkosuklainen täyte

Mökkikakun kakkupohjassa maistuu kauralastumainen keksi, aivan kuin pohja olisi paistettu uunissa. Uunia ei kuitenkaan tarvita, sillä pohja valmistetaan pannussa.

Herkullinen valkosuklaatäyte valmistuu vaivattomasti samalla pannulla – vain kolmesta raaka-aineesta: valkosuklaasta, crème fraichesta ja vaniljarahkasta. Matala täyte jähmettyy valkosuklaan ansioista jääkaapissa juuri sopivaksi!

1. Mökkikakun kakkupohjan valmistus
2. Helppo keksikakkupohja valmistuu pannulla
3. Myös mökkikakun täyte valmistetaan paistinpannulla

”Helpoin kakku ikinä 🙂 Ja sanoivat sen hyvääkin olevan. Päälle laitoin sokeroituja puolukoita. Antoi makealle hapokkuutta sopivasti.”

– Käyttäjän kommentti

”Aivan ihana ja juuri sopiva tuollaisenaan, ei tarvitse muuttaa mitään. Iso kiitos Ilona!!!”

– Käyttäjän kommentti
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1