Hyppää sisältöön
Kesän helppo mökkikakku
Ruokavinkit

Kesän helppo mökkikakku

Kesän helppo mökkikakku
Ilona Köckritz-Perkiö
Valio Koekeittiö

Ruokaohjeet, tuotetestit ja ruokajutut ovat Ilonan sarkaa Valio Koekeittiössä. Koululaisperheen vauhdikas arki siivittää usein helpottavia ideoita ja uskaliaita kokeiluja resepteihin.

Mökkikakku on kehitelty toteutettavaksi helposti vaatimattomissakin olosuhteissa, sillä sekä kakkupohja että valkosuklaatäyte syntyvät vuoron perään samalla paistinpannulla!

Kaurakeksimäinen kakkupohja, valkosuklainen täyte

Mökkikakun kakkupohjassa maistuu kauralastumainen keksi, aivan kuin pohja olisi paistettu uunissa. Uunia ei kuitenkaan tarvita, sillä pohja valmistetaan pannussa.

Herkullinen valkosuklaatäyte valmistuu vaivattomasti samalla pannulla – vain kolmesta raaka-aineesta: valkosuklaasta, crème fraichesta ja vaniljarahkasta. Matala täyte jähmettyy valkosuklaan ansioista jääkaapissa juuri sopivaksi!

1. Mökkikakun kakkupohjan valmistus
2. Helppo keksikakkupohja valmistuu pannulla
3. Myös mökkikakun täyte valmistetaan paistinpannulla

”Helpoin kakku ikinä 🙂 Ja sanoivat sen hyvääkin olevan. Päälle laitoin sokeroituja puolukoita. Antoi makealle hapokkuutta sopivasti.”

– Käyttäjän kommentti

”Aivan ihana ja juuri sopiva tuollaisenaan, ei tarvitse muuttaa mitään. Iso kiitos Ilona!!!”

– Käyttäjän kommentti

Etsi