Siirry sisältöön
Kesän helppo mökkikakku
Ruokavinkit

Kesän helppo mökkikakku

Kesän helppo mökkikakku
Ilona Köckritz-Perkiö
Ilona Köckritz-Perkiö
Valio Koekeittiö

Ilonan ruokatekemisessä heijastuu vahva kiinnostus kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin ja liikuntaan. Herkuttelu on kuitenkin välillä tarpeen – onneksi.

Mökkikakku on kehitelty toteutettavaksi helposti vaatimattomissakin olosuhteissa, sillä sekä kakkupohja että valkosuklaatäyte syntyvät vuoron perään samalla paistinpannulla!

Kaurakeksimäinen kakkupohja, valkosuklainen täyte

Mökkikakun kakkupohjassa maistuu kauralastumainen keksi, aivan kuin pohja olisi paistettu uunissa. Uunia ei kuitenkaan tarvita, sillä pohja valmistetaan pannussa.

Herkullinen valkosuklaatäyte valmistuu vaivattomasti samalla pannulla – vain kolmesta raaka-aineesta: valkosuklaasta, crème fraichesta ja vaniljarahkasta. Matala täyte jähmettyy valkosuklaan ansioista jääkaapissa juuri sopivaksi!

1. Mökkikakun kakkupohjan valmistus
2. Helppo keksikakkupohja valmistuu pannulla
3. Myös mökkikakun täyte valmistetaan paistinpannulla

”Helpoin kakku ikinä 🙂 Ja sanoivat sen hyvääkin olevan. Päälle laitoin sokeroituja puolukoita. Antoi makealle hapokkuutta sopivasti.”

– Käyttäjän kommentti

”Aivan ihana ja juuri sopiva tuollaisenaan, ei tarvitse muuttaa mitään. Iso kiitos Ilona!!!”

– Käyttäjän kommentti

Search