Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Piimä panna cotta & Meloni-minttusalsa

Piimä panna cotta on kevyt ja raikas jälkiruoka, jonka voi herkutella hyvällä omalla tunnolla. Tarjoa panna cotan kanssa kesäistä meloni-minttusalsaa.

Piimä panna cotta & Meloni-minttusalsa
Piimä panna cotta & Meloni-minttusalsa

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • liivatelehteä
  • 3 dl
    Valio piimää
    Valio rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta perinteiseen tapaan hapattamalla. Se maistuu ruokajuomana koko perheelle.…
    Valio rasvaton piimä 1 l
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 appelsiini

Meloni-minttusalsa

  • 100 g melonia, esim. vesi- ja hunajamelonia
  • 4 isoa mansikkaa
  • ½ dl tuoretta minttua
  • 1 rkl juoksevaa hunajaa

Ohje

  1. Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen.
  2. Mausta piimä hunajalla ja appelsiinin raastetulla kuorella.
  3. Purista appelsiinista 1 rkl mehua. Kiehauta se esim. kahvikupissa mikrossa. Sulata liivatteet mehuun. Sekoita liivatesos piimän joukkoon.
  4. Kaada piimäseos annoskulhoihin - tai laseihin. Viistosti hyytyvän panna cotan saat, kun laitat lasit esim. munakennoon kallelleen. Huomaa tällöin, että lasin reunaa pitkin kaadettu seos jättää lasin sotkuiseksi.
  5. Anna hyytyä jääkaapissa peitettynä väh. 4 t.
  6. Valmista salsa: Leikkaa melonit ja mansikat pieniksi 0,5 x 0,5 cm kuutioiksi. Mausta hienonnetulla mintulla, hunajalla. Purista päälle vielä appelsiinimehua. Anna maustua jääkaapissa peitettynä, kunnes panna cotat ovat hyytyneet.
  7. Kokoa annokset: Valuta salsasta ylimääräinen neste pois. Lusikoi salsa panna cottien päälle.
  8. Tarjoa jälkiruokana.

Täyteläinen piimä panna cotta

  1. Lisää piimän joukkoon 1 dl Valio kuohukermaa ja käytä 2 liivatetta. Valmista muuten kuten yllä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 58 kcal
Proteiini 1,8 g
Hiilihydraatti 11,2 g
Rasva 0,1 g
Tyydyttynyt rasva 0 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search