Reseptiyhteistyö Satokausikalenteri yhteistyö
Tomaattipiiras on loppukesän ihanin suolainen leivonnainen. Lämpimien kesäpäivien meheviksi kypsyttäneet tomaatit sujahtavat simppeliin piiraaseen, jossa maistuu myös basilika, juusto ja Dijon-sinappi. Piirakan kanssa maistuu vihersalaatti ja yrteillä viritetty piimäkastike.
Piirakkataikina | |
---|---|
2 dl | vehnäjauhoja |
2 dl | täysjyvävehnäjauhoja |
½ tl | suolaa |
150 g | |
½ dl | |
Täyte | |
3 rkl | Dijon-sinappia |
2 kpl | valkosipulinkynttä |
tuoretta basilikaa | |
1 pussia | |
750 g | erilaisia tomaatteja |
oliiviöljyä | |
suolaa | |
mustapippuria | |
Piimäkastike salaatille | |
2 dl | |
1 rkl | Dijon-sinappia |
½ dl | hienonnettuja yrttejä, esimerkiksi basilikaa ja tilliä |
1 rkl | sitruunan mehua |
suolaa ja valkopippuria |
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.