Helpompaa, mitä uskoisi – näin leivot tuulihatut

Ihanan ilmavat tuulihatut ovat juhlapöytien suosikkiherkkuja – sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Katso videolta helpot ohjeet klassikkoleivonnaisen valmistamiseen.

Tuulihatuilla on haastavan leivonnaisen maine, mutta todellisuudessa herkun salaisuus on varsin yksinkertainen. Reseptiä noudattamalla pääsee jo pitkälle, ja leivonnaisen lässähtämisen voi välttää mielensä malttamalla: vaikka kuinka mieli tekisi, uuninluukkua ei kannata raottaa kesken paistamisen.

Tämän reseptin ja videon vinkkeineen tarjoaa Valion koekeittiö.

Tuulihattujen valmistamiseen tarvitset

• 1 ½ dl Valio täysmaitoa

• 150 g Valio voita

• ½ tl suolaa

• 2 ¼ dl vehnäjauhoja

• 4 kananmunaa

• 2 tl vaniljasokeria

• Haluamasi suolaiset tai makeat täytteet, esim. 3 prk Valio vaniljakreemiä ja 1 prk (3,3 dl) Valio kuohukermaa