Siirry sisältöön
Focaccia-muffinssit

Focaccia-muffinssit

Italialainen klassikkoleipä focaccia leivotaan tässä ohjeessa muffinsseiksi. Taikinaan ja pinnalle lisätään mehevää juustoraastetta sekä oliiviöljyä.

Focaccia-muffinssit

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 3 dl vettä
  • 1½ tl kuivahiivaa
  • 1 tl suolaa
  • 4½ dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 pussia (150 g)
    Valio maustettua juustoraastetta, Italian
    Valio Italian style juustoraaste tuo tuulahduksen italialaisen keittiön makuja ja uutta twistiä kokkailuun! Tuunaa tomaateilla…
    Valio Italian style e150 g juustoraaste

Pinnalle

  • 2 dl kivettömiä oliiveja

Ohje

  1. Lämmitä vesi 42-asteiseksi ja lisää siihen kuivahiiva sekä suola. Lisää jauhot taikinaan vähän kerrallaan. Vaivaa ja lisää juustoraaste sekä öljy sekä juustoraaste (jätä juustoraastetta n. 1 dl pintaripotteluun) loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä löysäksi. Kohota n. puoli tuntia.
  2. Voitele muffinssipellin kolot hyvin oliiviöljyllä. Lusikoi kohonnut taikina vuoan koloihin. Kohota vielä hetki.
  3. Painele taikinan pintaan sormilla koloja. Ripottele pinnoille loput juustoraasteesta ja paina koloihin oliiveja. Paista uunin alatasolla 225 asteessa n. 20 min.

Katso lisää reseptejä


Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 235 kcal
Proteiini 8,9 g
Hiilihydraatti 26,2 g
Rasva 10 g
Tyydyttynyt rasva 3,8 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 1,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search