Kahden juuston kasvislasagne

Kahden juuston kasvislasagne

1 h 20 min
keskitaso
106 kcal / 100g
16
20

Mehevä kahden juuston kasvislasagne pelastaa harmaankin päivän ja maistuu myös kasvisruoan ystäville.

Ainekset

5 annosta
9
lasagnelevyä

Kasviskastike

1
munakoiso
1
kesäkurpitsa
1
punainen paprika
1 - 2
porkkanaa
2
sipulia
3
valkosipulin kynttä
2 - 3 rkl
1 tlk (400 g)
tomaattimurskaa
1 pussi (150 g)
1 ½ rkl
oreganoa

Juustokastike

50 g
¾ dl
vehnäjauhoja
8 dl
1 pussi (150 g)
1 tl
suolaa
½ tl
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Suikaloi kasvikset ja hienonna sipulit sekä valkosipulin kynnet. Paista kasvikset ja sipulit voissa pannulla, älä ruskista. Lisää tomaattimurska ja juusto. Hauduta, kunnes kasvikset ovat sopivan pehmeitä. Lisää oregano.
  2. Valmista juustokastike. Sulata voi kattilassa ja kiehauta siinä jauhot. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Lisää juustoraaste ja mausteet. Sekoita, kunnes juusto on sulanut.
  3. Kaada voideltuun lasagnevuokaan kasviskastiketta ja lado päälle kolme lasagnelevyä. Lisää päälle juustokastiketta. Tee samanlaisia kerroksia, päällimmäiseksi juustokastiketta.
  4. Kypsennä 200 asteessa n. 45 min. Peitä vuoka paistamisen loppupuolella leivinpaperilla, ettei pinta tummu liikaa

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
106 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
6 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
124 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)