Lasagne

Lasagne
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Lasagne

Lasagne on perinteinen italialainen ruokalaji, joka koostuu kerroksittain ladotuista pastalevyistä, jauhelihakastikkeesta sekä juustokastikkeesta. Parhaimmillaan lasagne on mehevän kostea ja täyteläinen.

Valmistusaika

Työaika
40 min
tekeytyminen
20 min
uunissa
1 h
Yhteensä
2 h

Vaikeustaso

Kokenut kokkaaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mita muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

1616 arvostelua

Ainekset4 annosta

4 annosta
9
lasagnelevyä

Jauhelihakastike

400 g
naudanjauhelihaa, rasvaa 10 %
3 (300 g)
sipulia
4 - 5
valkosipulin kynttä
1 rkl
2 tlk (à 400 g)
tomaattimurskaa
1 dl
vettä
2
liha-juuresliemikuutiota
1 rkl
sokeria
¼ tl
jauhettua valkopippuria

Juustokastike

3 rkl
3 rkl
vehnäjauhoja
6 dl
Valio Kiehu® maitojuomaa

tai 6 dlValio Eila® maitojuomaa 3%
1 pussi (150 g)
½ tl
suolaa
¼ tl
jauhettua valkopippuria

Voiteluun

1 - 2 rkl

Pinnalle

1 dl

Ohje

  1. Jauhelihakastike

  2. Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit ja valkosipuli pannulla rasvassa.
  3. Lisää tomaattimurskat. Huuhtele molemmat tölkit ½ dl:la vettä ja lisää jauhelihan joukkoon. Lisää liemikuutiot, sokeri ja pippuri. Anna kiehua alhaisella lämmöllä muutama min.
  4. Juustokastike

  5. Kuumenna rasva kattilassa ja kiehauta siinä vehnäjauhot.
  6. Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna sekoittaen ja lisää juustoraaste. Mausta kastike.
  7. Lasagnen valmistus

  8. Levitä voidellun lasagnevuoan pohjalle ensin jauhelihakastiketta ja sitten juustokastiketta. Lado päälle 3 lasagnelevyä. Laita päälle taas jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Valmista seuraavat kerrokset samaan tapaan.
  9. Painele lopuksi lasagnea kevyesti, jotta kastikkeet jakaantuvat tasaisesti. Ripota päälle juustoraaste.
  10. Kypsennä 175 asteessa n. 1 tunti. Anna vetäytyä 15 - 20 minuuttia ennen tarjoilua.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
125 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›