Lasagnerulla
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 40 min
Vaikeustaso
- Kokenut kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 4 (isoa) | lasagnelevyä tuorepastasta |
Jauhelihakastike | |
|---|---|
| 400 g | naudanjauhelihaa, rasvaa 10 % |
| 2 isoa (300 g) | sipulia |
| 4 - 5 | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | |
| 2 tlk (à 400 g) | tomaattimurskaa |
| 1 dl | vettä |
| 1 | liha-juuresliemikuutio |
| 1 rkl | sokeria |
| ¼ tl | jauhettua valkopippuria |
Juustokastike | |
| 3 rkl | |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 6 dl | |
| 1 pussi (150 g) | |
| ½ tl | suolaa |
| ¼ tl | jauhettua valkopippuria |
Voiteluun | |
| 1 - 2 rkl | |
Pinnalle | |
| 1 dl | |
Ohje
Jauhelihakastike
- Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit pannulla rasvassa
- Lisää tomaattimurskat. Huuhtele molemmat tilkalla vettä ja kaada neste jauhelihan joukkoon. Lisää liemikuutiot, sokeri ja pippuri. Anna kiehua alhaisella lämmöllä muutama min.
Juustokastike
- Kuumenna rasva kattilassa ja kiehauta siinä vehnäjauhot.
- Lisää maito vähitellen ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna sekoittaen ja lisää juustoraaste. Mausta kastike.
Lasagnen valmistus
- Kauli tuorepastasta neljä isoa vuoan kokoista lasagnelevyä.
- Levitä voidellun lasagnevuoan (20 x 30 cm) pohjalle ensin puolet juustokastikkeesta.
- Lisää 1/4 jauhelihakastikeesta ensimmäisen lasagnelevyn päälle ja rullaa se pituussuunnassa.
- Lisää seuraavan tyhjän levyn päälle jo rullattu ja täytetty levy sekä jauhelihakastiketta. Rullaa jälleen pituussuunnassa. Nosta rulla vuokaan.
- Valmista kaksi jäljellä olevaa levyä kuten edellä.
- Kaada loppu juustokastike rullien päälle. Ripota pinnalle juustoraaste.
- Kypsennä 175 asteessa n. 1 t. Anna vetäytyä 15 - 20 min ennen tarjoilua.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
140 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.