Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Suolaiset madeleinet

Nämä suolaiset madeleine-leivokset hurmaavat sekä maullaan että ulkonäöllään. Timjamin hienostunut maku ja juuston täyteläisyys tekevät niistä täydellisen tarjottavan niin juhlapöytään kuin pieneen herkkuhetkeen. Helppo valmistus ja kaunis, klassinen muoto tekevät leivoksista varman valinnan, kun haluat tarjota jotain sekä vaivatonta että näyttävää.

Suolaiset madeleinet

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 kananmunaa
  • 1 rkl sokeria
  • ½ tl suolaa
  • 50 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1 dl
    Valio Keittiön kuohukermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kuohukerma 2 dl
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • ¾ tl leivinjauhetta
  • 2 tl tuoretta timjamia
  • 1½ dl
    Valio Mustaleima™ raastetta
    Valio Mustaleima™ on vähintään 9 kuukautta kypsytetty itkevä emmental. Maultaan vahva ja rikas Valio Mustaleima™…
    Valio Mustaleima™ Emmental e130 g juustoraaste

Lisäksi


Ohje

  1. Yhdistä kananmunat, sokeri ja suola kulhossa. Sekoita vispilällä tasaiseksi.
  2. Sulata voi, jätä jäähtymään hetkeksi. Sekoita voisula ja kerma taikinaan.
  3. Yhdistä vehnäjauho ja leivinjauhe. Hienonna timjamin lehdet ja ohuet lehtivarret. Kääntele jauhot, juustoraaste ja timjami taikinaan.
  4. Voitele madeleinevuoan syvennykset. Aseta halutessasi timjaminoksa vuoan pohjalle.
  5. Pursota tai lusikoi taikinaa madeleinepellin syvennyksiin. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Irrota hieman jäähtyneet leivokset vuoasta.

Vinkki

Madeleinpeltien vetoisuuksissa on eroja. Lopullinen määrä varmistuu testatessa. Jos peltien syvennykset ovat pieniä, tarkkaile paistoaikaa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 327 kcal
Proteiini 10,3 g
Hiilihydraatti 18,9 g
Rasva 23,3 g
Tyydyttynyt rasva 13 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • Valio voita
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.