Kirsikka-suklaakakku

Name: Kirsikka-suklaakakku
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20, 20 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 3 dl sokeria; 1 dl rypsiöljyä; 4 dl vehnäjauhoja; 1 dl kaakaojauhetta; ⅔ rkl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; 2 dl Valio Eila® maitojuomaa; 4 dl hapankirsikoita; 2 prk (à 2 dl) Valio Keittiön vispikermaa; 1 rasia (200 g) Valio Viola® vanilja tuorejuustoa; ½ dl tomusokeria; 1 dl kirsikkahilloa; 1 dl Valio Eila® maitojuomaa; 1 tl vaniljasokeria; 3 prk (à 2 dl) Valio Keittiön vispikermaa; ½ dl tomusokeria; 0 kg syötäviä kukkia; 0 kg tuoreita kirsikoita

Pehmeä, tumma kakkupohja ja kirsikkatäyte maistuvat ihanilta yhdessä. Pitkänmallinen, juhlava ... kakku runsaalla kukkakoristelulla on juhlapöydän todellinen keskipiste. Käytäthän koristeluun vain syötäväksi tarkoitettuja kukkia. Näytä lisää

3 h 20 min

(aktiivinen 1 h)

4.56 (9)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

4 kananmunaa

3 dl sokeria

1 dl rypsiöljyä

4 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

⅔ rkl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 dl
Valio Eila® maitojuomaa

Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Nauti ruokajuomana tai käytä ruoanlaitossa…

Lue lisää

Täyte

4 dl hapankirsikoita

2 prk (à 2 dl)
Valio Keittiön vispikermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

1 rasia (200 g)
Valio Viola® vanilja tuorejuustoa

Valio Viola® vanilja on lempeän vaniljainen tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokiin. Se sekoittuu…

Lue lisää

½ dl tomusokeria

1 dl kirsikkahilloa

Kostutus

1 dl
Valio Eila® maitojuomaa

Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Nauti ruokajuomana tai käytä ruoanlaitossa…

Lue lisää

1 tl vaniljasokeria

Pinnalle

3 prk (à 2 dl)
Valio Keittiön vispikermaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

½ dl tomusokeria

Koristeluun

0 kg syötäviä kukkia

0 kg tuoreita kirsikoita

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni200°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon öljy. Yhdistä ja siivilöi pohjan kuivat aineet. Kääntele kuivat aineet ja maito tasaisesti taikinan joukkoon. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä.
Vaihe 2 Anna pohjan jäähtyä. Kumoa puhtaalle leivinpaperille ja irrota pohjan leivinpaperi. Tasoita kakkupohjan reunat terävällä veitsellä. Leikkaa sitten pituussuunnassa kolmeksi noin 10 cm leveäksi tasakokoiseksi, suorakaiteen muotoiseksi pohjaksi.
Vaihe 3 Puolita kirsikat. Vaahdota vispikerma ja tuorejuusto kulhossa. Mausta vaahto tomusokerilla. Sekoita kirsikat vaahtoon.
Vaihe 4 Aseta kakkupohjan alin kerros tarjoilualustalle. Yhdistä kostutuksen maito ja sokeri. Kostuta pohja kevyesti. Levitä päälle puolet kirsikkahillosta ja vaahdosta. Toista samoin toinen täytekerrosväli. Nosta kolmas kakkupohja vaahdon päälle ja kostuta pinta. Tarkista, että kakun pinta on tasainen, painele tarvittaessa kevyesti. Siirrä kakku peitettynä tekeytymään jääkaappiin vähintään muutamaksi tunniksi.
Vaihe 5 Vaahdota kakun pinnalle tuleva kerma, mausta sokerilla. Levitä kermavaahto rennosti kakun pintaan. Koristele kakku syötävillä kukilla ja kirsikoilla.

Vinkki

Kaikki kukat eivät sovellu kakkujen koristeeksi. Käytä vain syötäväksi tunnistamiasi tai elintarvikekäyttöön kasvatettuja kukkia. Näitä löydät helpoiten ruokakaupan yrttiosastolta.

Merkitse valmiiksi