Ystävänpäivämenu x2
Ystävänpäivää vietetään 14. helmikuuta. Kokosimme kaksi valmista menuehdotusta. Valmista ystävänpäivämenu helpolla tai pitkällä kaavalla.
Helppo ja mutkaton ystävänpäivämenu
Rento ystävänpäivämenu kokoaa ystävät saman pöydän äärelle. Kutsu ystävät valmiiseen pöytään tai kokatkaa menu yhdessä.
Koska ennen pääruokaa on kiva herätellä ruokahalua pikkusuolaisella, alkuun leivotaan punaisella pestolla ja mozzarellaraasteella maustettuja juustokierteitä. Pääruokana tarjoillaan hurmaavaa orzottoa, joka maustetaan puolestaan vihreällä pestolla. Jälkkärinä herkutellaan tuhdilla juustokakkubrowniella. Suklaista makumaailmaa tasapainottaa lime!
ystävänpäivämenu pitkän kaavan mukaan
Kun haluat todenteolla nautiskella kokkailusta, valmista ystävällesi illallinen pikkuisen pidemmän kaavan mukaan. Tässä menussa italialainen ja ranskalainen keittiö katetaan pöytään sulassa sovussa. Pinnalta rapea ja sisältä sitkeän pehmeä focaccia sekä dijonsmetanalla ryyditetty tartar virittävät makunystyrät tositoimiin. Simppeli sour cream & onion -kastikkeessa pyöritelty sydänsalaatti toimii kivasti seuralaisena. Sesongin veriappelsiineilla aateloitu pirteä risotto on mahtavan raikas väliruoka. Pääruokana nautitaan kuhaa meunière-kastikkeella ja jälkiruoaksi laseihin koottavaa pistaasijuustokakkua.
Psst! Jos focaccian leipominen jännittää, kurkkaa vinkit videolta.
