Siirry sisältöön
Kiinnostaisiko jokin näistä?
Lämmittävät pataruoat
Ideat juustotarjottimelle
Pikkujoulujen parhaat naposteltavat
Joulutortut – makeana ja suolaisena
Piparkakkuleivonnaiset
Itse tehdyt joulukarkit
Kiinnostaisiko jokin näistä?
Lämmittävät pataruoat
Ideat juustotarjottimelle
Pikkujoulujen parhaat naposteltavat
Joulutortut – makeana ja suolaisena
Piparkakkuleivonnaiset
Itse tehdyt joulukarkit
Pinnalla

Kuukauden trendiresepti: prinsessakakku lasissa

Prinsessakakku lasissa

Somesta on voinut viime aikoina bongata lapsuudesta tutun kakun uusilla tavoilla tuunattuna. Tässä reseptissä prinsessakakku kootaan rennosti lasiin ja viimeistellään kesäiseen tapaan syötävillä kukilla. 

Klassinen prinsessakakku eli Prinsesstårta on alkujaan ruotsalainen leivonnainen, joka tehdään perinteisesti kakkupohjasta, vaniljakreemistä ja vadelmahillosta. Kakun kruunaa vaaleanvihreä marsipaanikuorrute. Alkuperäinen prinsessakakun resepti kehitettiin Ruotsissa jo vuonna 1948, ja ohjeesta löytyykin erilaisia versioita pilvin pimein. Kaikkia reseptejä yhdistää pumpulinpehmeän kakun sekä marsipaanin makoisa yhdistelmä.  

Prinsessakakun leipomisen hankalin vaihe on marsipaanin tasainen levittäminen kakun päälle. Jos sinäkin tuskailet ryppyyn menevien reunojen kanssa tai kaipaat muuten vain oikotietä onneen, kokoa prinsessakakku tällä kertaa rennosti lasiin.  

Prinsessakakku lasissa 

Lasiin koottu prinsessakakku on superhelppo ja kaunis tarjottava kesän kahvipöytään. Herkku valmistuu näppärästi valmiista torttupohjasta ja sopii hyvin myös mökille vierasvaraksi. Annosten valmistuksen vaikein vaihe on kerman vaahdottaminen, joten kokemattomampikin kokki saa kakun pöytään alle puolessa tunnissa. Päälle tupsautetaan kevyt kerros tomusokeria ja koko komeus viimeistellään syötävillä kukilla. 

Tip icon

Tuunaa oman maun mukaan 

  • Torttupohjan kostuttamiseen voi käyttää myös mehua tai sitruunalimonadia.  
  • Testaa vadelmahillon tilalla omaa lempihilloasi.  
  • Vaniljavaahdon voi lusikoida tai pursottaa pursotinpussin avulla annokseen. 
  • Hyödynnä jäljelle jäänyt torttupohja cake popseihin eli kakkutikkareihin tai trifleen. 

Vinkit antoi reseptin kehittänyt Sanna Mäenpää Valio Koekeittiöstä.