Amerikkalaiset kinuskikierteet
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- kohotus
- 45 min
- uunissa
- 35 min
- Yhteensä
- 1 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
| 20 g | hiivaa |
| 2 dl | |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| ½ rkl | kardemummaa |
| n. 6 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | |
Täyte | |
|---|---|
| 1 prk (200 g) | |
| 100 g | keksejä , makusi mukaan murennettuna |
Voiteluun | |
kananmunaa | |
Pinnalle | |
| 1 prk (150 g) | |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| ½ dl | tomusokeria |
Ohje
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Alusta vähitellen loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää viimeisenä pehmeä tai sulatettu voi. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
- Kauli taikina neliskulmaiseksi levyksi. Levitä kreemi ja keksimurut levylle, säästä 1/4 keksimurusta pullien pinnalle. Kääri rullaksi. Nipistele reuna hyvin kiinni. Leikkaa 10 osaan, n. 4 cm levyisiksi paloiksi.
- Voitele tai leivinpaperoi kakku- tai uunivuoka ø. n. 24 cm
- Aseta palat vuokaan leikkauspinta ylöspäin. Kohota. Voitele.
- Paista 175 asteessa n. 35 min.
- Vaahdota crème fraîche, lisää sitruunamehu ja tomusokeri. Levitä kuorrutus jäähtyneiden pullien päälle. Viimeistele keksimurulla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
295 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
44 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.