Batmankakku
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- koristelu
- 12 h
- uunissa
- 35 min
- jäähdytys
- 2 h
- Yhteensä
- 15 h 35 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 3 ½ dl | sokeria |
| 2 dl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| ½ tl | suolaa |
| 2 | kananmunaa |
| 2 ½ dl | |
| 1 dl | |
| 2 ½ dl | kiehuvaa vettä |
Lakritsitäyte | |
|---|---|
| 1 prk (3,3 dl) | |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 ½ dl | lakritsikastiketta |
| 2 rkl | vaniljakreemijauhetta |
| 1 pussi (99 g) | keksejä , Domino mini Turkinpippuri |
Koristeluun | |
| n. 250 g | sokerimassaa , musta ja keltainen |
nonparelleja | |
cocktailtikkuja | |
Ohje
- Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää munat, maito ja Oivariini. Vatkaa kunnes tasaista. Lisää kuuma vesi ohuena nauhana samalla vatkaten. Vatkaa kovalla teholla 1 min.
- Pingota leivinpaperi kahden Ø 18 cm:n irtopohjavuoan reunojen ja pohjan väliin. Jaa taikina vuokiin. Kakkupohjat paistuvat tasaisemmin ja pysyvät mehevämpinä, kun ne paistaa useammassa vuoassa.
- Paista uunin ala-/keskiosassa 175 asteessa n. 35 min. Anna jäähtyä hetki. Irrota pohjat vuoista ja anna jäähtyä hyvin ritilän päällä. Leikkaa kakkujen pinnalle muodostunut kohouma tasaiseksi. Halkaise kakkupohjat kahteen osaan.
- Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuustoon lakritsikastike ja vaniljakreemijauhe. Nostele kermavaahto joukkoon. Jaa vaahto kahteen osaan ja murskaa keksit toiseen.
- Levitä keksitäytettä n. 1 cm:n kerros kakkupohjien väliin. Levitä keksitön täyte kakun pinnalle ja reunoille. Tasoita lastalla. Laita kakku hetkeksi jääkaappiin, jotta täyte jähmettyy.
- Kauli musta sokerimassa tomusokeroidulla pöydällä ohueksi levyksi. Leikkaa levystä erimuotoisia kerrostaloja sekä batman-logo (Pujota logoon cocktail-tikku ja anna kuivua yön yli). Tee keltaisesta tai valkoisesta sokerimassasta taloihin erimuotoisia ikkunoita. Kiinnitä sokeriliimalla tai pienellä tipalla vettä. Peitä talot kelmulla, jotta ne eivät kuivu ennen koristelua.
- Aseta talot paikalleen kakun reunaan. Aseta Batman kakun päälle ja koristele reuna nonparelleilla.
Vinkki
Kakkupohjat säilyvät hyvin peitettyinä jääkaapissa useamman päivän. Ne voi myös pakastaa. Kakku kannattaa täyttää ja koristella tarjoilua edeltävänä tai tarjoilupäivänä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
306 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
34 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.