Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Pohja
- 1 pkt (380 g) valmista piirakkataikinaa makeaan leivontaan
Täyte
-
1 prk (2 dl)
Valio Keittiön kuohukerma laktoositonValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Valio Keittiön laktoositon kuohukerma on kermojen…
- ½ dl sokeria
- 1 rkl perunajauhoja
- 2 keltuaista
-
200 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1 luomusitruunan kuori
- 1 rkl vaniljasokeria
Kuorrute
- 3 dl tomusokeria
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl vettä
- 1-2 tippaa keltaista elintarvikeväriä
Lisäksi
- 1 prk (200 g) Valio Keittiön lakritsi-toffeekreemiä
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ajastimet
-
Vaihe 1 Sulata taikinapohja. Painele voidellun piirakkavuoan (ø 23 cm) pohjalle ja reunoille.
-
Vaihe 2 Levitä pohjan päälle leivinpaperi ja sen päälle kuivattuja herneitä (ns. paistoherneitä) tai tee foliosta ohut rulla ja painele se reunoille. Näin reunat pysyvät paistossa siististi paikoillaan. Paista pohjaa 200 asteessa 10-15 min, kunnes pohja on kypsä. Jäähdytä pohja.
-
Vaihe 3 Mittaa sokeri, perunajauhot, keltuaiset ja kerma kattilaan. Kuumenna seosta samalla sekoittaen, kunnes se sakenee. Seos ei saa kiehua. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva. Vatkaa kylmä kiisseli joukkoon. Mausta sitruunankuoriraasteella.
-
Vaihe 4 Lusikoi kreemi piirakan pohjalle, levitä tasaisesti. Levitä täyte kreemin päälle. Siirrä piirakka jääkaappiin puoleksi tunniksi.
-
Vaihe 5 Yhdistä tomusokeri, sitruunamehu ja vesi kulhossa. Sekoita tasaiseksi ja värjää kauniin keltaisesti elintarvikevärillä. Levitä kuorrute tasaisesti piirakan pinnalle. Anna piirakan jähmettyä jääkaapissa.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
346 kcal
Proteiini
2,8 g
Hiilihydraatti
26,7 g
Rasva
25,3 g
Tyydyttynyt rasva
13,8 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
346 kcal
Proteiini
2,8 g
Hiilihydraatti
26,7 g
Rasva
25,3 g
Tyydyttynyt rasva
13,8 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.