Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Huevos rancheros

Huevos rancheros maistuu texmex- ruoan ystäville. Tarjoa täyttävämpänä aamupalana tai brunssilla.

Huevos rancheros
Huevos rancheros

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 6 pientä vehnätortillaa

Tomaatti-papukastike

  • 2 sipulia
  • ½-1  punaista chilipalkoa
  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 pkt (285/170 g) mustapapuja, kypsiä, esim. GoGreen
  • 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 4 kypsää tomaattia

Päälle

Paistamiseen


Ohje

  1. Valmista ensin tomaatti-papukastike: Kuori ja hienonna sipuli. Mikäli haluat kastikkeesta vähemmän tulista, poista chilistä siemenet ja siemenkalvot. Hienonna chili. Kuullota kasvikset pannulla Oivariini rasvassa.
  2. Lisää pannulle huuhdellut ja valutetut pavut, tomaattimurska ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää lopuksi kuutioidut tomaatit. Nosta pannu lieden sivuun.
  3. Paista toisella pannulla ensin tortillaletut ja sitten munat "sunny-side-up" (eli vain toiselta puolelta) Oivariini rasvassa.
  4. Laita tortillat lautasille. Jaa kuuma kastike niiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja hienonnettua korianteria. Lisää lopuksi päälle kananmuna.
  5. Nauti aamupalaksi, brunssilla tai lounaalla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 136 kcal
Proteiini 7,6 g
Hiilihydraatti 12,6 g
Rasva 5 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 4,1 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • Valio Oivariini® juoksevaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search