Hummingbird-muffinit eli banaani-pähkinämuffinit
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 45 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset12 muffinia
12 muffinia
| 1 ½ dl | sokeria |
| ½ dl | hunajaa |
| 1 dl | |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | |
| 1 tl | kanelia |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | pekaanipähkinöitä |
| 1 tlk (230/145 g) | ananasmurskaa |
| 2 pientä | banaania |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 1 prk (250 g) | |
| 90 g | |
| 3 dl | tomusokeria |
| 1 | banaani |
Pinnalle | |
| 10 g | |
| ¾ dl | speltti- tai kaurahiutaleita |
| ¼ dl | pekaanipähkinöitä |
| 1 tl | hunajaa |
Lisäksi | |
| 12 | Amerikan muffinivuokaa |
Ohje
- Sekoita kaikki muffinien ainekset, pähkinät rouhittuna, ananasmurska valutettuna ja banaani kuutioituna.
- Lusikoi taikina muffinipeltiin laitettuihin amerikanmuffinivuokiin.
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 20 min. Anna jäähtyä.
- Valmista kuorrutus: vatkaa Koskenlaskija, huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon muussattu banaani. Pursota kuorrutus muffinien pinnalle.
- Paahda pannulla voissa ja hunajassa hiutaleet ja rouhitut pähkinät. Ripottele kuorrutuksen päälle.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
297 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
34 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.