Ketohampurilainen
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 hampurilaista
4 hampurilaista
Vhh-hampurilaissämpylät | |
|---|---|
| 2 | luomu kananmunaa |
| 1 rasia (200 g) | |
| ¼ tl | suolaa |
| 2 dl | mantelijauhetta |
| 2 rkl | psylliumia , Finax |
| 2 tl | leivinjauhetta |
Pinnalle | |
( kananmunaa ja seesaminsiemeniä ) | |
Täytteet | |
| 480 g | burgerjauhelihaa |
| n. 1 tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 1 pkt (170 g) | pekonia |
| 8 | |
| ½ prk (à 250 g) | |
| 50 g | jääsalaattia |
| 1 | suolakurkku , Myrttinen |
Ohje
- Vatkaa muna ja tuorejuusto hyvin sähkövatkaimella.
- Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita. Mantelijauheen voit halutessasi korvata n. 1 dl:lla perunakuitua. Anna taikinan tekeytyä n. 15 min.
- Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä kostutetuin käsin palloiksi.
- Nosta leivinpaperille uunipellille. Voitele halutessasi munalla ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.
- Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 35 min.
Täyttäminen
- Jaa jauheliha neljään osaan. Taputtele pihveiksi ja mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
- Paista pekonit rapeiksi pannulla, siirrä sivuun ja paista pihvit pekonin rasvassa molemmin puolin. Pihvi saa jäädä aavistuksen punertavaksi keskeltä. Laita juustoviipaleet (kaksi päällekkäin) sulamaan kuumien pihvien päälle, nosta myös pekoniviipaleet lämpiämään pihvien päälle.
- Halkaise ja paahda sämpylät kuivalla pannulla, paahtimessa tai uunissa.
- Kokoa hampurilaiset kerostelemalla kaikki ainekset sämpylöiden väliin ja nauti heti.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
244 kcal
Proteiini
13 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Tiesitkö, että voit ostaa reseptin tuotteet helposti Foodie.fi-palvelusta?Osta reseptin tuotteet verkostaOsta nyt