Korvapuustit

Korvapuustit
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Korvapuustit

Korvapuustit

Lämpimät, kaneliset korvapuustit maistuvat niin kahvipöydässä kuin jälkiruokana. Nauti korvapuustin kanssa lasi kylmää maitoa.

Valmistusaika

Työaika
30 min
kohotus
45 min
uunissa
10 min
Yhteensä
1 h 25 min

Vaikeustaso

Kokenut leipoja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mita muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

2525 arvostelua

Ainekset34 kpl

34 kpl

Pullataikina

50 g
hiivaa
5 dl
2
kananmunaa
2 dl
sokeria
2 tl
suolaa
1 rkl
kardemummaa
n. 16 dl
vehnäjauhoja
150 - 200 g

Täyte

100 g
1 dl
sokeria
2 rkl
kanelia

Voiteluun

kananmunaa

Pinnalle

mantelirouhetta

tai raesokeria

Ohje

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
    http://www.youtube.com/watch?v=xdu9iZuCiJE
  2. Alusta vähitellen loput jauhot taikinaan, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää lopuksi sulatettu Oivariini.
  3. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
  4. Kauli taikina kahdeksi 60 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi.
  5. Levitä levyille pehmeä Oivariini. Ripota pinnalle sokeri ja kaneli.
  6. Kääri taikinalevyt rulliksi pitkältä sivulta. Jätä saumakohta alapuolelle. Leikkaa rullat terävällä veitsellä vinottain kolmikulmaisiksi paloiksi. Nosta palat pystyyn kapea kohta ylöspäin.
  7. Paina sormilla kapea kohta alas pöytään saakka. Näin leikkauspinnat nousevat ylös. Kohota liinan alla.
  8. Voitele kohonneet puustit. Ripota pinnalle mantelirouhetta tai raesokeria.
  9. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 8 min.
  10. BOSTONKAKKU

  11. Voitele ja korppujauhota 1,8 l:n rengasvuoka. Leikkaa täytetystä korvapuustirullasta 4 cm:n levyisiä paloja. Aseta palat vuokaan leikkauspinta ylöäin. Kohota. Voitele ja koristele raesokerilla. Paista 175 asteessa n. 35 min.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
319 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
46 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›